Cheeseburger Chowder untuk Stovetop atau Crock Pot

Chowder cheeseburger ini adalah campuran daging yang lazat, sayur-sayuran cincang, dan keju. Beberapa sup daging sapi meningkatkan rasa daging lembu manakala susu dan keju menjadikannya berkrim. Anda boleh memasak serbuk ini di dapur atau periuk perlahan.

Buatlah dengan krim bahagian bersama dengan susu untuk krim yang kaya, dan berasa bebas untuk menyesuaikannya sesuai dengan citarasa anda. Tambahkan daging bacon kepada campuran daging lembu tanah untuk chowder cheeseburger daging. Lihat petua dan variasi untuk lebih.

Ini adalah sup yang sangat baik untuk membuat acara pesta atau penggalian. Letakkan dalam periuk perlahan dan simpan pada tetapan hangat atau rendah untuk hidangan.

Apa yang Anda Perlu

• 1 paun
• daging lembu tidak bersandar
• 2 kentang sederhana (dikupas dan potong kepada kiub, kira-kira 2 cawan)
• 1/2 cawan saderi (dicincang)
• 1/2 cawan bawang (dicincang)
• 2 sudu besar lada hijau (dicincang)
• 1 sudu besar
• granul bouillon daging lembu (atau daging lembu)
• 1 boleh / 10 3/4 auns sup daging sapi pekat *
• 2 1/2 cawan susu (atau gunakan krim bahagian untuk chowder kaya)
• 3 sudu tepung
• 3 sudu air
• 1 gelas keju cheddar (tajam, dicincang, ditambah lagi untuk hiasan)
• Hiasan: pasli (segar, cincang)

Cara Membuatnya

1. Dalam ketuhar atau panci Belanda 4-liter pada api sederhana, masak daging lembu dengan saderi dan bawang, kacau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu. Keluarkan lemak berlebihan. Kacau dalam kentang kubis, lada hijau cincang, dan sup daging lembu yang dipeluwap.
2. Tutup kuali dan biarkan mendidih; Kurangkan haba dan renehkan sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 20 hingga 30 minit.
3. Masukkan susu ke dalam periuk dan pukul tepung dengan 3 sudu air sehingga halus.

1. Masukkan campuran tepung ke dalam periuk. Masak dan kacau hingga tebal dan bergelembung.
2. Tambah keju cheddar yang dicincang; panas dan kacau sehingga keju telah cair.
3. Masukkan sup ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan beberapa keju cincang dan pasli cincang, jika dikehendaki.

Arahan Perlahan Slow

1. Coklat daging lembu dengan saderi dan bawang seperti di atas. Keluarkan lemak, kacau dalam kentang, lada bel, dan sup. Bawa campuran ke dalam reneh dan kemudian pindahkan ke periuk perlahan.
2. Tutup dan masak dengan kurang daripada 5 hingga 6 jam, atau sehingga kentang lembut. Atau, masak selama lebih kurang 3 jam.
3. Masukkan susu kepada periuk perlahan dan kemudian kacau dalam campuran tepung dan air (lihat di atas). Tambah keju yang dicincang. Tetapkan periuk perlahan pada tinggi dan masak selama lebih kurang 30 minit, atau sehingga panas dan menebal.
4. Hiaskan dengan lebih banyak keju dan pasli, seperti yang dikehendaki.
5. * Jika anda tidak mempunyai suplai daging lembu, gunakan 1 1/2 cawan air yang digabungkan dengan 1 sudu daging lembu atau bouillon granul.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	592
Jumlah lemak	45 g
Lemak tepu	26 g
Lemak tidak tepu	13 g
Kolesterol	165 mg
Natrium	755 mg
Karbohidrat	19 g
Serat	2 g
Protein	28 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)