Satu rasa kaserol ayam ini akan memberitahu anda mengapa ia begitu popular. Dan ia tidak menyakiti bahawa anda hanya memerlukan 6 bahan. Keropok Ritz yang kasar dan kerak bawah menawarkan rasa dan tekstur yang mengejutkan, dan sos yang kaya dan berkrim tidak dapat dipercaya. Anda boleh meninggalkan lapisan bawah keropok jika anda ingin meringankannya sedikit.
Ritz crackers, alternatif yang enak untuk saltines, diperkenalkan oleh Nabisco pada tahun 1934. Hari ini, terdapat banyak jenis, termasuk gandum, bacon, mentega bawang putih, dan natrium rendah.
Kaserol ayam tidak mengambil masa lebih daripada 10 minit untuk disatukan, dan ia bakes untuk kesempurnaan dalam masa kira-kira 30 hingga 40 minit. Untuk menjadikannya lebih berwarna, jangan ragu untuk menambah bahan-bahan lain, seperti pimientos atau sayur-sayuran kukus. Atau sajikan dengan tomato dihiris segar atau salad yang dibuang .
Rasa bebas untuk membuat kaserol dengan dua beg 9-ons (contohnya, Perdue, Tyson) yang dimasak sepenuhnya atau dibakar dada panggang. Pintasan membuat resipi resep lebih cepat dan lebih mudah. A ayam rotisserie yang megah dari deli tempatan anda adalah satu lagi pilihan yang hebat.
Kaserol ayam sangat baik sendiri, atau berkhidmat bersama mi atau nasi . Keluarga anda akan meminta hidangan ini lagi dan lagi!
Apa yang Anda Perlu
- 7 auns keropok Ritz (kira-kira 2 lengan / 60 keropok)
- 4 auns cair mentega (1 batang,
- dibahagikan )
- 1 (10 3/4 ounce) boleh memasak krim sup ayam (atau krim cendawan)
- 1 (8-ounce) bekas
- krim masam (kira-kira 1 cawan, lemak biasa atau kurang)
- 1/2 cawan kaldu ayam (rendah natrium atau unsalted)
- 1 1/2 paun payudara ayam tanpa tulang (4 medium, dimasak dan diced) *
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 325 F.
- Ringankan sebiji casserole 2-quart ringan.
- Hancurkan satu lengan keropok Ritz di bahagian bawah hidangan casserole yang disediakan. Keluarkan setengah mentega cair ke atas keropok.
- Dalam mangkuk, pasangkan sup, krim masam, sup ayam dan dicincang ayam yang dimasak. Campuran campuran di atas lapisan keropok Ritz.
- Hancurkan lengan keranjang yang tersisa dan lemparkannya ke dalam mangkuk dengan mentega cair tersisa. Taburkan serbuk keropok buttered ke atas campuran casserole ayam.
- Bakar kaserol ayam Ritz dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 hingga 40 minit, atau sehingga panas dan bergelembung.
* Kira-kira 4 cawan atau lebih dada ayam dadu yang dimasak.
Variasi
- Tambah balang 2-auns dadu pimientos-dikeringkan-untuk menambah warna dan rasa.
- Hidangkan sayur-sayuran di sebelah atau tambahkan beberapa ke casserole anda. Jangan ragu untuk menambah 1 hingga 1 1/2 cawan kacang polong beku yang ringan, kacang hijau, atau sayur campuran dengan campuran ayam dan sos. Asparagus yang dikukus dan broccoli yang dikukus ringan adalah pilihan yang baik juga.
- Tambah beberapa sudu kecil pasli segar dicincang untuk mengisi warna.
- Tumis 6 hingga 8 ons cendawan dihiris dalam 2 sudu mentega sehingga lembut dan ditenun; lipat cendawan ke dalam campuran ayam.
- Gantikan potong ayam belanda yang dimasak untuk ayam.
- Gantikan beberapa ayam dengan ham diced, atau tambah sedikit daging masak diced ke campuran ayam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 793 |
| Jumlah lemak | 58 g |
| Lemak tepu | 28 g |
| Lemak tidak tepu | 17 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Natrium | 633 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 37 g |