Kek roti coklat ini adalah saiz yang sempurna untuk pencuci mulut keluarga, dan mudah disediakan dan dibakar. Kek dan glaze coklat sederhana dibuat dengan serbuk koko.
Hidangkan kek dengan menggunakan ais krim untuk pencuci mulut yang sangat lazat.
Berkaitan
Kue Rasanya
Kue Mayonis Dengan Frosting Pilihan
Kek Minit Lima Minit
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan (4 auns) mentega, lembut
- 1 1/2 cawan gula
- 3/4 sudu teh garam
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 sudu baking soda
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 2/3 cawan serbuk koko tanpa gula
- 3 telur besar
- 1 1/4 cawan
- tepung serba guna, 5 1/2 auns
- 3/4 cawan susu
- Coklat Coklat:
- 6 sudu mentega
- 1/4 cawan serbuk koko tanpa gula
- Susu 1/4 cawan
- 2 gelas gula pasir
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Gosok dan tepung roti panci 9-by-5-by-3-inci atau semburan dengan semburan baking (dengan tepung di dalamnya).
- Pukul gula dan mentega bersama sehingga dicampur dengan baik. Dengan pengadun pada kelajuan rendah, tambahkan garam, ekstrak vanila, baking soda, serbuk penaik, dan koko. Campurkan sehingga dicampur.
- Tambah telur, satu demi satu, ditikam dengan baik selepas setiap tambahan.
- Tambah kira-kira satu pertiga tepung dan separuh susu dan kacau pada kelajuan rendah sehingga dicampur. Tambah satu pertiga daripada tepung dan susu yang lain dan kacau sehingga dicampur dengan baik. Masukkan baki tepung dan campurkan sehingga dicampur. Jangan berlebihan.
- Tuangkan adonan ke dalam kuali yang disediakan dan disebarkan secara merata.
- Bakar selama kira-kira 60 hingga 65 minit, atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
- Keluarkan ke rak untuk menyejuk dalam kuali selama kira-kira 10 minit. Berhati-hati mengeluarkan kek dari kuali dan sejuk sepenuhnya pada rak.
- Glaze kek dengan glaze coklat (arahan di bawah) atau fros seperti yang dikehendaki. Atau berkhidmat kepingan dengan buah dan krim atau krim disebat.
Coklat Coklat
- Ayur gula ke dalam mangkuk dan sisihkan.
- Dalam periuk dengan api yang rendah, cairkan mentega itu. Pukul dalam serbuk koko dan susu dan terus masak dan kacau sehingga menebal.
- Keluarkan campuran coklat dari panas dan pukul di gula gula. Nipis dengan susu yang lebih banyak, jika perlu, atau tambah gula yang lebih banyak jika gula yang tebal diinginkan.
- Sapukan atau gerimis tepung panas ke atas kek sejuk.
- Sebaik sahaja sayu itu tegas, tutup kek dengan kertas kerajang atau plastik. Simpan sisa pada suhu bilik sehingga 3 hingga 4 hari atau penyejuk sehingga 1 minggu. Kue tidak boleh dibungkus dan dibekukan atau sehingga 6 bulan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Natrium | 328 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |