Coklat dan oren pergi terkenal bersama-sama, menambah Guinness dan anda mempunyai pencuci mulut yang istimewa.
Resipi Kek Chocolate Orange Guinness ini dikenali kerana rasa yang sedikit tajam kerana bir.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Kek:
- 1/4 cawan mentega (dilembutkan)
- 1 1/2 cawan gula perang gelap
- 2 cawan tepung sendiri meningkat
- 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
- 2 sudu serbuk koko
- 1 oren (semangat)
- 4 biji telur
- 1/2 cawan Guinness Stout (atau bir yang kuat)
- Untuk Icing:
- 1/4 cawan mentega (dilembutkan)
- 1 3/4 cawan tepung gula
- 1 oren (zest dan jus)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 375F. Gula 2 8-9 inci periuk kuali.
- Krim mentega dan gula sehingga ringan dan lembut.
- Ayur tepung, serbuk penaik, garam dan koko ke dalam mangkuk.
- Masukkan kulit jeruk ke mentega krim dan pukul dalam telur, satu demi satu, termasuk satu sudu campuran tepung yang diukur dengan masing-masing, dan memukul dengan baik di antara penambahan.
- Campurkan dengan lembut di Guinness, satu sendok makan pada satu masa, termasuk satu lagi sudu tepung dengan setiap tambahan. Jika terdapat sebarang tepung yang tersisa, lipatnya dengan perlahan-lahan untuk dicampur; Campurkan dengan sempurna tanpa mengalahkan.
- Bahagikan campuran antara tin, kelicikan, dan masukkan kek ke dalam tengah ketuhar yang dipanaskan.
- Kurangkan haba hingga sederhana (350F) dan bakar selama 35-40 minit, atau sehingga kek empuk berkilauan dan menyusut sedikit di dalam kuali. Tarik dan sejuk pada rak dawai.
- Buat icing: Mentega krim dan gula.
- Campurkan jus oren dan zest. Lapisan bawah ais dengan 1/3 cup icing.
- Letakkan lapisan kedua di atas. Bahagian ais dengan separuh baki ais. Gunakan seluruh lapisan ais di bahagian atas.
- Simpan kek dalam bekas yang kedap udara.
Terima kasih kepada ShadoeRose untuk resipi ini.
Lebih Resipi dengan Guinness
Guinness Cake
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 343 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrium | 404 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 10 g |