Resipi untuk kerang kasino berasal dari awal 1900-an di Casino di Narragansett Pier di Rhode Island. Selain kerang kasino, anda juga boleh mencari resipi untuk kasino tiram dengan bahan yang sama.
Bawang merah boleh digunakan bukan bawang hijau. Rasa bebas ke atas setiap pembuka selera dengan beberapa pasli segar yang dicincang dan sedikit titis saus Tabasco.
Apa yang Anda Perlu
- 24 kerang kecil dalam shell
- 1/4 cawan mentega, lembut
- 1/4 cawan bawang hijau dicincang
- 1/4 cawan cincang lada hijau yang dicincang halus
- 1/4 cawan saderi dicincang halus
- 1 sudu besar jus lemon
- 4 keping daging babi, dimasak sehingga segar dan hancur
Cara Membuatnya
- Keluarkan kerang dari kerang. Basuh cangkang, kemudian letakkan setiap kerang di dalam setengah cangkangnya. Buang baki kerang yang tinggal.
- Taburkan kerang dengan sedikit garam.
- Campurkan mentega, bawang hijau cincang, lada loceng cincang, seledri cincang, jus lemon, dan bacon yang hancur.
- Di atas setiap kerang dengan sudu kecil campuran mentega dan sayur-sayuran.
- Susunkan cangkerang di atas katil garam batu dalam kuali baking cetek.
- Bakar pada 425 F selama 10 hingga 12 minit.
Petua Pakar
- Hiaskan pembuka selera dengan pasli cincang segar dan sos Tabasco.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 206 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 5 g |