Kincir kerang dan keju krim, bersama-sama dengan Tabasco dan jus lemon, buatkan berenang ini. Ia sangat mudah untuk dibuang bersama, dan rakan-rakan dan keluarga anda akan meluluskan. Ia adalah hidangan yang sangat baik untuk berkhidmat untuk perhimpunan hari atau hari permainan, dan mudah untuk mengemas dan mengambil masa untuk pesta.
Berenang kerang mudah lazat seperti itu, tetapi berasa bebas untuk menambah beberapa sudu krim masam (atau secukupnya) ke campuran untuk perisa tambahan yang tajam. Untuk rasa lebih, tambahkan sedikit bawang parut atau serbuk bawang. Untuk mencelupkan chunkier, gandakan jumlah kerang yang dicincang. Udang koktail kalengan membuat pengganti yang lazat untuk kerang. Atau gunakan crabmeat flaked bukan kerang. Untuk hidangan seafood yang beraroma, sediakannya dengan ketiga-tiga jenis.
Untuk rasa berasap dan tekstur tambahan, tambahkan beberapa sudu daging bacon yang telah hancur. Untuk menambah warna perayaan, kacau dalam 2 sudu besar dicincang lada belang merah atau pimiento bersama dengan 1 sudu kecil pasli cincang.
Sesetengah ramuan lain yang melengkapkan kerang termasuk kucai, serbuk kari, paprika, dan thyme.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (8-ounce) boleh memancung kerang
- 1 bawang putih cengkih (dipotong separuh)
- 8 auns krim keju (
- suhu bilik )
- 2 sudu teh jus lemon (segar adalah yang terbaik)
- 1 1/2 sos sos Worcestershire
- Dash
- Sos Tabasco
- 1/2 garam sudu teh
- Dash ground lada hitam
- Pilihan: Lada cincang cabai
- Pilihan: Cip pita (di bawah)
Cara Membuatnya
- Tuangkan kerang yang dicincang, menempati 1/4 cawan cecair. Gosokkan mangkuk penghidang sederhana dengan bahagian potongan bawang putih.
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul keju krim sehingga ia licin dan berkrim.
- Masukkan baki keju krim bersama dengan cawan 1/4 jus kerang. Kacau hingga bahan-bahannya dicampur dengan sempurna.
- Sapu mangkuk kerang ke mangkuk berkhidmat.
- Untuk rasa yang terbaik, tutup dan simpan kerang selama 1 jam sebelum disajikan.
- Hidangkan dengan kerepek pita, keripik tortilla, keropok, kerepek bagel, kerepek sayuran, atau slaid baguette ( crostini ).
Petua
Cip pita sangat mudah dibuat. Potong dua roti pita 6 inci dengan setengah horizontal dan sikat setiap pusingan (di sebelah kasar) dengan 1 1/2 sendok teh minyak zaitun. Jika dikehendaki, taburkan dengan ringan dengan garam halal dan serbuk bawang putih. Slice masing-masing empat pusingan menjadi 6 atau 8 baji. Susun baji pada lembaran penaik kertas yang dilapisi kertas dan bakar dalam oven 400 F yang dipanaskan selama kira-kira 6 hingga 8 minit, atau sehingga coklat dan wangi berwarna coklat. Letakkan dan simpan di dalam bekas kedap udara sehingga menjimatkan masa.
Jika anda bercadang untuk mengangkut berenang, pastikan anda menyimpannya sejuk. Berenang kerang tidak boleh dihidangkan pada suhu bilik selama lebih dari 2 jam. Untuk masa berkhidmat yang dilanjutkan, pertimbangkan untuk memasak mangkuk berkhidmat dalam periuk ais.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 50 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 91 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 2 g |