Kuki cip chocolate hazelnut ini boleh menjadi salah satu hidangan kegemaran Paskah kami yang mutlak. Malah, seperti yang aneh, kami menyukai mereka lebih daripada sekadar cookies chocolate chip sepanjang tahun .
Rasanya kue-kue ini luar biasa, terutamanya apabila dibuat dengan minyak zaitun tambahan yang ringan, tetapi jika anda lebih suka, anda boleh menggunakan minyak neutral, seperti menggigit, sebaliknya.
Status Kosher: Pareve
Apa yang Anda Perlu
- 2 biji telur
- 3/4 cawan gula
- 1/2 cawan minyak zaitun (jika anda lebih suka, anda boleh menggunakan minyak neutral seperti grapeseed)
- 1 cawan Paskah
- kek makan
- 2 sudu kanji kentang
- 1/2 cawan hazelnut (tanah, atau tepung hazelnut)
- 1 hingga 4 ounce bittersweet atau bar coklat semisweet (cincang), atau 1/2 cawan coklat chocolate pareve
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula bersama-sama. Kacau dalam minyak, tepung kek dan kanji kentang dan kacau sehingga dikombinasikan dengan baik.
- Masukkan hazelnut tanah, dan kacau sehingga mereka dicampur dengan teliti ke dalam adunan. Lipat di dalam coklat, bercampur-campur sehingga kepingan-kepingan itu diedarkan dengan sama rata.
- Tutup mangkuk dan sejuk selama sekurang-kurangnya sejam, atau dalam sekelip mata.
- Panaskan oven ke 400 F. Baris dua helai kue dengan kertas kertas.
- Menggunakan tangan yang bersih dan bersih, ambil bola berukuran walnut dari adunan yang sejuk, dan gulung ke dalam bola antara telapak tangan anda. Letakkan adunan kira-kira 1 1/2 inci di atas lembaran cookie yang disediakan. Pukul bola dengan telapak tangan atau spatula untuk kira-kira 1/4 inci tebal.
- Bakar kue dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit, atau sehingga mereka mula mengubah coklat keemasan cahaya. Pindahkan kuki ke rak untuk menyejukkan. Sebaik sahaja sejuk, kuki boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2 minggu, atau dibalut dengan baik dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |