Buat scone yang lazat untuk teh, atau buatkannya untuk merawat tengahari atau sarapan pagi. Ini tidak terlalu manis, tapi jangan ragu untuk menambah satu sudu besar gula jika anda mahu scone yang lebih manis.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan batu tanah tepung jagung
- 1/3 cawan gula pasir
- 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/4 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 6 sudu mentega sejuk
- 3/4 cawan cranberry kering
- 1/3 cawan pecans dicincang
- 2 hingga 3 sudu teh halus yang diparut dengan oren
- 1/2 cawan buttermilk
- 1 jus oren jus
- 2 sudu teh gula pasir
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 400 F. perlahan-lahan perlahan dan tepung pan kuali atau lembaran penaik.
- Dalam pemproses makanan atau mangkuk besar, gabungkan tepung, tepung jagung, 1/3 cawan gula, serbuk penaik, soda dan garam. Jika menggunakan pemproses makanan, nadi beberapa kali untuk menggabungkan.
- Potong mentega ke dalam kepingan dan tambah kepada bahan kering. Nadi hingga campuran itu seperti makanan yang kasar. Sebagai alternatif, ini boleh dilakukan dengan memotong mentega ke dalam bahan-bahan kering dengan pengisar pastri.
- Jika menggunakan pemproses, pindahkan campuran seperti makanan ke mangkuk besar. Kacau dalam cranberry kering, pecan cincang, dan semangat oren. Dengan garpu, campurkan dalam serbuk buttermilk sehingga bahan kering dibasahkan.
- Dengan jari-jari tepung, tepuk doh ke dalam loyang dan loyang pedas 6-baji lidi atau pat ke dalam bulat pada permukaan yang ringan dan potong menjadi 6 baji; letakkan pada lembaran penaik yang rata.
- Dengan jari atau berus pastri, berus dengan jus oren hanya untuk melembabkan puncak. Taburkan dengan gula.
- Bakar selama kira-kira 15 minit, atau sehingga coklat keemasan.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 436 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 4 g |