Salah satu barangan dapur yang mesti dimiliki adalah "Shot Top" pengaduk cupcake dari Wilton. Dengan kata kunci " Cupcakes adalah Koktail saya " bagaimana anda boleh pergi salah!
Wilton telah menemui satu cara untuk menambah pukulan keseronokan kepada kek cawan anda. Kuncinya ialah "pukulan atas." Apa yang perlu anda lakukan ialah snip akhir, isi minuman keras kegemaran anda dan kemudian masukkannya ke dalam cupcake anda. Fikirkan tentang hal itu - kemungkinannya tidak berkesudahan. Coklat kek coklat dengan pecah wain merah, Cupcakes Malam Tahun Baru dengan sedikit sampanye, atau juga Lemon Drop Cupcakes dengan pukulan tambahan vodka! (tentu saja, anda selalu boleh menggunakan 'Shot Top' infusers untuk menambah rangsangan tanpa alkohol rasa serta jus buah.)
Resipi ini sesuai untuk pesta Cinco de Mayo yang akan datang. Cupcakes disediakan dengan campuran Margarita dan terdapat sedikit teh tequila dalam lapisan gula. Kek cawan kemudian disuntik dengan rangsangan tambahan tequila untuk benar-benar mendapatkan pesta bermula! Malah gula merayap di sekitar cupcakes meniru pinggiran masin di sekeliling kaca Margarita. Hiaskan dengan irisan kapur di atas dan nikmati!
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Cupcakes:
- 1 16.5 oz. kotak kek campuran (putih)
- 1 10 oz. boleh campuran Margarita (pekat beku, dicairkan)
- 3 putih telur
- 2 sudu besar. minyak sayuran
- 1 sudu besar. semangat limau
- Untuk Icing:
- 1/2 cendawan memendekkan sayur-sayuran (pepejal)
- 1/2 cawan mentega (dilembutkan)
- 1/2 sudu teh. kapur limau (ditambah tambahan untuk hiasan)
- 4 cawan gula confectioners '
- 2 sudu besar. Tequila
- Hiasan: gula (sanding hijau untuk percikan pada pinggir cupcakes)
- Pengambilan Extra Shot:
- 1 1/2 cawan
- Tequila
- 24 Wilton Shot Tops Infusers
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Sediakan kuih muffin dengan lapisan dengan cawan penaik.
- Dalam mangkuk campuran mixer berdiri, menggabungkan campuran kek, campuran Margarita, putih telur, zest minyak dan limau. Campurkan rendah selama 30 saat kemudian medium selama 2 minit. Campurkan adonan ke dalam cawan penaik, mengisi kira-kira 2/3 penuh.
- Bakar 22 hingga 24 minit atau sehingga tudung dimasukkan. Cool dalam kuali selama 5 minit, kemudian keluarkan dari kuali dan sejuk sepenuhnya sebelum pembekuan.
- Untuk lapisan ais, pekatkan kekenyalan, mentega dan zam kapur dengan mixer sehingga licin. Secara beransur-ansur menambah gula, 1 cawan pada satu masa, menewaskan dengan baik selepas setiap tambahan. Tambah tequila dan pukul sehingga cahaya dan gebu.
- Spread icing ke cupcakes . Taburkan gula mengiringan hijau di sekitar pinggir cupcakes dan hiaskan dengan semangat kapur tambahan.
- Potong pembukaan kecil di hujung Infotek Shot Tops. Letakkan pembukaan potong ke tequila dan pasangkan bahagian atas untuk mengisi. Masukkan akhir potong ke dalam kek cawan. Apabila bersedia untuk makan, masukkan bahagian atas Shot Tops Infuser sekali lagi untuk menanam kek dengan tequila.