Ini adalah kaserol jagung klasik dengan topping crumb crisper. Gunakan jagung segar atau beku dalam resipi. Ini adalah hidangan sampingan yang hebat untuk dibawa bersama untuk makan malam potluck!
Lihat juga
Casserole Corn Scalloped
Jagung jagung dengan Bacon dan Krim masam
Apa yang Anda Perlu
- 4 hingga 5 cawan biji jagung segar atau beku
- 8 sudu mentega,
- dibahagikan
- 1/2 cawan bawang diced atau bawang merah
- 4 sudu tepung serba guna
- 2 cawan susu
- Garam kosher dan lada hitam segar, secukup rasa
- 1 telur besar
- 1 cawan menghancurkan garam garam
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375 F.
- Mentega 2-kuartir kaserol.
- Masak jagung dalam periuk dalam air masin mendidih selama kira-kira 2 minit. Tiriskan dan ketepikan.
- Melelehkan 5 sudu mentega dalam periuk besar dengan api sederhana sederhana. Tambah bawang dan tumis sehingga lut, kacau kerap.
- Masukkan tepung ke mentega dan bawang; teruskan masak selama 2 minit, kacau sentiasa.
- Secara beransur-ansur kacau susu ke dalam campuran roux; terus masak sehingga menebal, terus kacau.
- Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
- Pukul telur dalam mangkuk kecil.
- Masukkan jagung ke campuran sos bersama dengan telur yang dipukul. Kacau untuk campuran.
- Campurkan campuran jagung ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Cair baki 3 sudu mentega; melemparkan dengan garam yang hancur.
- Taburkan serbuk keropok buttered ke atas kaserol.
- Bakar selama 30 minit, atau sehingga topping berwarna perang dan pengisian jagung panas dan menggelegak.