01 dari 12
Pembuka selera Amerika Selatan
Cristina Arias / Getty Images Di Amerika Selatan, pembuka selera mengambil dua bentuk: sebagai kursus pertama ( entradas ) atau sebagai makanan jari ( bocaditos - "gigitan kecil").
Kebanyakan parti Amerika Latin mempunyai bungkus bocaditos saiz gigitan, yang membolehkan tetamu mencuba segala-galanya tanpa merasa terlalu penuh. Tradisi ini datang ke Amerika Latin dari Sepanyol (baca lebih lanjut mengenai tapas Sepanyol ).
Penyebaran itu diikuti dengan beberapa plat dengan beberapa plat gula-gula bersaiz besar Amerika Selatan .
02 dari 12
Lime Chicken Empanadas Recipe
Felipex / Getty Images Ayam chili-limau yang dicincang, bawang karam, dan keju kambing mengisi empanadas saiz yang lazat.
03 dari 12
Rempah Hijau Dua Kali-Fried dengan Resipi Aji Dipping (Patacones)
Philippe Debled / Getty Images Pataka (dikenali sebagai tostones di Amerika Tengah) adalah pusingan pisang hijau dua kali. Plantain hijau goreng ( plátano verde ) adalah berkarak dan manis, dan benar-benar hebat dicelup dalam sos krim aji amarillo .
04 dari 12
Kentang Bayi dengan Creamy Aji Amarillo Sipping Recipe
Michael Powell / Getty Images Kentang adalah lebih manis apabila mereka adalah kecil, dan kentang yang gigit-saiz sempurna untuk mencelupkan. Jiburkannya dengan tusuk gigi dan celupkannya dalam sos krim yang kaya, dibuat dengan pasta lada cabai aji amarillo .
05 dari 12
Resipi Gigi Mini Causa
Dalam versi pembuka ini, causa rellena , bola saiz kecil gigitan kentang kuning tumbuk mempunyai pusat salad ayam tersembunyi.
06 dari 12
Resipi Keju Fried Wonton Sticks (Tequeños)
Kanak-kanak akan mempunyai ledakan yang membantu anda melancarkan kayu keju goreng ini yang dikenali sebagai tequenos. Mereka akan membantu anda makan mereka juga!
07 dari 12
Recipe Risoles Brazil
Risoles Brazil (import dari Indonesia) seperti empanadas dilapisi roti. Adunan digulung dan diisi, dilapisi roti, kemudian digoreng dalam.
08 dari 12
Manchego Cheese and Quince Paste Hors d'Oeuvres Recipe
Pad quince yang dihidangkan dengan manchego atau keju kambing adalah makanan pembuka yang lazat atau pencuci mulut atau sarapan ringan.
09 dari 12
Resipi Picada Argentina
Sebuah picada adalah tradisi Argentinian yang indah untuk menghidangkan dulang makanan jari yang disusun dengan baik agar semua orang dapat berkongsi. Ia adalah idea genius untuk menghiburkan. Orang hanya "memilih" pada makanan (nama picada berasal dari picar kata kerja Sepanyol) sementara mereka menikmati wain atau bir dan bersosial.
10 dari 12
Resipi Yuca Fried Stuffed (Yuquitas Rellenas)
Bola-bola kecil yang renyang ini dibuat dengan membentuk yuca tumbuk di sekeliling lukisan queso , kemudian digulungkan dalam serbuk roti dan gorengkannya hingga coklat keemasan.
Hasilnya adalah kerang rangup di sekitar pengisian kanji yang lembut, dengan keju cair di tengah-tengahnya. Bola yuca goreng sangat baik dicelup dalam salsa a la huancaína , sos keju pedas.
11 dari 12
Resipi Boliarepas
Boliarepas adalah versi pembuka roti Venezuelan popular dan jagung jagung Kolombia yang dipanggil arepas . Boilarepas adalah rangup di luar dan lembut dan berkrim di dalam dan dipenuhi dengan bacon dan keju cheddar.
12 dari 12
Pizza Empanadas Resipi
Empanadas saiz makanan pembuka yang dipenuhi dengan topping pizza seperti mozzarella keju, saus marinara, dan pepperoni selalu menjadi hit dengan anak-anak dan orang dewasa.