Pecutan Quince atau "membrillo" adalah pencuci mulut biasa yang dimakan di Sepanyol, walaupun ia juga disajikan dengan roti panggang di meja sarapan. "Membrillo" atau "Dulce de Membrillo" adalah jeli yang manis dan padat yang dibuat dari buah pokok quince. Cubalah dengan keju untuk pencuci mulut atau sarapan pagi.
Apa yang Anda Perlu
- 8 oz membrillo (pes quince)
- 1
- baguette
- 4 oz. keju kambing lembut atau krim keju (pilihan)
- keju alternatif - Manchego
Cara Membuatnya
- Potong baguette ke dalam irisan 1/3 inci dan roti panggang ringan di kedua belah pihak.
- Sebarkan lapisan keju nipis pada setiap kepingan.
- Berhati-hati dengan membrillo menjadi kepingan kira-kira 1/8 inci tebal dan letakkan di atas roti bakar dengan keju.