Kacang coklat hash ini adalah gabungan kaya keju krim, keju cheddar, dan krim sup saderi. Sos homemade boleh digunakan dan bukannya sup pekat (lihat di bawah).
Kaserol boleh diubah sesuai dengan citarasa anda. Sikat beberapa saderi diced dengan bawang atau tambahkan sedikit lada atau bawang hijau ke kentang. Atau buanglah bawang sama sekali. Krim sup cendawan atau krim ayam boleh digantikan dengan krim saderi.
Jika anda lebih suka dengan kentang goreng dengan campuran sos krim masam klasik, lihatlah resepi ini untuk cerieroan hash coklat dengan krim masam dan keju , atau cuba resipi ini untuk "hash" coklat .
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan bawang cincang halus
- 1 sudu mentega
- 1 boleh (10 3/4 auns) krim kental sup saderi (lihat pilihan buatan sendiri, di bawah)
- 1/3 cawan susu
- 1 pakej kecil (3 auns) keju krim
- 4 cawan beku (dicairkan) atau kentang coklat hash sejuk
- 1/2 cawan dicincang keju Cheddar tajam
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Tuangkan hidangan baking 2-quart.
- Dalam periuk, tumis bawang dalam mentega perlahan-lahan sehingga lembut. Tambah sup, susu, dan keju krim; masak dengan api sederhana sederhana, kacau, sehingga halus dan berbuih.
- Campurkan kentang dan bawang dalam mangkuk besar dan kemudian masukkan campuran sup. Kacau perlahan-lahan untuk menggabungkan bahan-bahan dengan teliti.
- Campuran campuran kentang ke dalam hidangan penaik dan penyebarannya.
- Sampul mangkuk yang dibakar dengan ketat dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam dan 15 minit, atau sehingga kentang lembut.
- Keluarkan kerajang dan atas dengan keju yang dicincang.
- Kembali ke ketuhar dan teruskan baking sehingga keju cair dan kaserol ringan ditenun.
Cara Menanam Kentang Kacang Hash Brown
Untuk mencairkan kentang coklat hash beku dalam ketuhar gelombang mikro, hamparkannya dalam satu lapisan dalam hidangan baking ketuhar gelombang mikro (anda mungkin perlu melakukannya dalam kelompok). Microwave pada 100% kuasa selama kira-kira 30 saat untuk setiap cawan kentang. Pindahkan kentang ke tuala kertas dan keringkan sebelum menggunakannya dalam resipi.
Sebagai alternatif, kentang boleh dicairkan di dalam peti sejuk semalaman. Sebarkan mereka dalam bekas dalam lapisan cetek. Tutup dan simpan sehingga dicairkan.
Penggantian Sup Kering Buatan sendiri
Cair 4 sudu mentega dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan 1/4 cawan celerius cincang halus dan tumis selama kira-kira 5 minit, kacau sentiasa. Masukkan 4 sudu tepung dan masak selama kira-kira 2 minit, kacau sentiasa. Secara beransur-ansur tambah 1 cangkir kaldu ayam dan 1/2 cawan susu. Masak sehingga menebal. Masukkan garam dan lada, secukup rasa. Keluarkan sup pekat dan tambah campuran sos dengan resipi bersama 1/3 cawan susu dan keju krim.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 571 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrium | 403 mg |
| Karbohidrat | 63 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 14 g |