Madu adalah sejenis gula organik yang organik tanpa bahan tambah yang mudah di perut, menyesuaikan diri dengan semua proses memasak, dan mempunyai jangka hayat yang tidak terbatas.
Fakta Mengenai Penggunaan Madu Sepanjang Sejarah
Madu adalah setua sejarah bertulis, sejak tahun 2100 SM di mana ia telah disebutkan dalam tulisan-tulisan cuneiform Sumeria dan Babylon, kod Hittite, dan tulisan-tulisan suci India dan Mesir. Ia mungkin lebih tua daripada itu.
Namanya berasal dari bahasa Inggeris hunig, dan ia adalah pemanis pertama dan paling luas yang digunakan oleh manusia. Legend mempunyai Cupid mencincang anak panah cinta di madu sebelum mensasarkan kepada pencinta tidak curiga.
Dalam Perjanjian Lama Alkitab, Israel sering disebut sebagai "negeri susu dan madu." Mead, minuman beralkohol yang terbuat dari madu dipanggil "madu dewa."
Madu dinilai tinggi dan sering digunakan sebagai bentuk mata wang, penghargaan, atau penawaran. Pada abad ke-11 AD, petani Jerman membayar tuan-tuan feudal mereka dalam madu dan lilin lebah.
Walaupun para pakar berpendapat sama ada lebah madu berasal dari Amerika, menaklukkan Sepanyol pada tahun 1600 AD mendapati orang asli Mexico dan Amerika Tengah telah mengembangkan kaedah pembiakan lebah untuk menghasilkan madu.
Pada zaman dahulu, madu digunakan bukan sahaja dalam makanan dan minuman tetapi juga untuk membuat simen, dalam perabot pengilat dan varnis, dan untuk tujuan perubatan.
Dan, tentu saja, lebah melakukan pelayanan vital buah-buahan, polong-polongan, sayur-sayuran dan jenis-jenis tumbuhan penghasil makanan dalam proses bisnis mereka untuk menghasilkan madu.
Lebih banyak Trivia Madu
- Honeybees mesti mengetuk lebih dari dua juta bunga untuk membuat satu pon madu, terbang jarak sama dengan lebih dari tiga kali di seluruh dunia.
- Rata-rata lebah pekerja akan membuat hanya satu-dua belas teh satu sendok madu sepanjang hayatnya.
- Drambuie minuman keras Scotland terkenal dengan madu.