Tepung jagung adalah klasik Amerika. Jagung jagung manis dan gurih digabungkan dengan bawang, sayur-sayuran, herba, dan kentang untuk menghasilkan chowder yang hangat yang dimasak sendiri. Rasa besar dan rumit yang mudah disediakan dan tidak banyak kos.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan jagung
- 6 auns Slab Bacon diced menjadi 1/4 inci kiub
- 1 Bawang manis besar (seperti Vidalia), diced kecil
- 1 Leek besar dibersihkan dengan teliti dan dihiris nipis menjadi separuh bulan
- 1/4 Cup Red Bell Pepper, diced kecil
- 1 Pound Yukon Kentang dikupas dan diced kecil
- 2 sudu teh mentega, tanpa garam
- 2 Meja Tudung Segar
- 1 Teh Minum Teh Minum
- 4 Cawan Saham Ayam
- 2 sudu besar teh dibubarkan dalam 2 sudu teh air
- 1 Piala Krim Berat
- Garam dan Lada, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan periuk berat 4-quart ke atas api yang rendah dan tambah bacon diced. Sebaik sahaja ia telah membuat beberapa sudu besar lemak, meningkatkan haba ke medium dan masak sehingga bacon segar dan coklat keemasan.
- Tuangkan semua kecuali 1 sendok makan lemak daging, biarkan bacon di dalam periuk.
- Masukkan mentega, bawang, bawang, lada beling, thyme, dan jintan dan tumis, kacau sekali-sekala sehingga bawang dan lada belu lembut.
- Tambah jagung, kentang, dan stok.
- Bawa hingga mendidih dan masak selama kira-kira 10 minit sehingga kentang lembut.
- Gunakan sudu untuk merosakkan beberapa kentang dan jagung di sebelah periuk. Kurangkan haba ke medium dan kacau dalam bubur jagung dan air. Kembali ke mendidih dan masak sehingga tepung putih menjadi sedikit.
- Buang dari panas dan musim dengan garam dan lada.
- Kacau krim berat sebelum menyusu.
Lebih Resipi Soup Delicious:
- Chowder Seafood Famous Monk
- Trio Hidangan Cendawan Liar
- Soup Labu berminyak dengan Keju Gruyere
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 499 |
| Jumlah lemak | 31 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 972 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 19 g |