Resipi mudah ini menangkap rasa terbaik dari kejatuhan. Ginger Pear Chicken adalah resipi hidangan utama kuali yang berpasangan dengan ayam ayam tanpa tulang tanpa tulang dengan akar halia segar, bawang, dan pear yang dihiris. Dada ayam masak dengan cepat, dan begitu juga pear, membuat hidangan ini cepat untuk disediakan.
Pear menambah nota manis yang indah untuk hidangan yang melengkapi halia pedas dan bawang manis. Hidangkan hidangan ini ke atas nasi atau pasta panas yang panas untuk menyerap sos yang indah.
Pastikan anda membeli dada ayam yang kurang daripada 1/2 paun untuk resipi ini. Payudara yang lebih besar datang dari ayam yang lebih besar dan harus dimasak dengan perlahan, dalam periuk perlahan atau dalam ketuhar selama berjam-jam, untuk menjadi lembut.
Salad hijau atau buah-buahan dan beberapa roti panggang yang digosok dengan bawang putih adalah pelengkap sempurna untuk hidangan jatuh sederhana ini.
Apa yang Anda Perlu
- 6 buah dada ayam tanpa tulang tanpa tulang
- Garam dan lada secukup rasa
- Tepung 1/4 cawan
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu mentega
- 1 sudu besar akar halia cincang
- 1 bawang, dicincang
- 1 cawan kaldu ayam
- 2 pear, dikupas dan dihiris
Cara Membuatnya
1. Taburkan dada ayam dengan garam dan lada dan mengorek setiap tepung.
2. Dalam kuali berat, gabungkan minyak zaitun dan mentega dengan api sederhana.
3. Apabila berbuih, tambahkan ayam; coklat di kedua-dua belah pihak tetapi tidak masak, kira-kira 5 minit. Keluarkan ayam ke pinggan.
4. Meningkatkan haba di bawah kuali hingga sederhana; tambah akar halia dan bawang ke cendawan yang tinggal dalam kuali. Masak dan kacau sehingga lembut, kira-kira 4-5 minit.
5. Masukkan sup ayam ke dalam kuali; bawa ke mendidih.
6. Kembalikan ayam ke kuali bersama-sama dengan kepingan pir; mengurangkan haba kepada sederhana rendah.
7. Rebus selama 6-10 minit atau sehingga ayam dimasak dan sos sedikit menebal. Hidangkan lebihan couscous atau panas yang dimasak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1369 |
| Jumlah lemak | 78 g |
| Lemak tepu | 23 g |
| Lemak tidak tepu | 32 g |
| Kolesterol | 429 mg |
| Natrium | 803 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 134 g |