Jagung gula-gula adalah salah satu ikon musim Halloween dan banyak koktail telah dicipta menggunakan gula-gula kecil yang menyeronokkan ini. Anak-anak Jagung adalah satu lagi, tetapi ia mengambil laluan yang berbeza dan semuanya bermula dengan vodka yang ditimbun jagung gula-gula. Ia sangat menyeronokkan, unik, dan mudah.
Permintaan vodka gula-gula hanya mengambil masa beberapa jam supaya dapat disediakan hari pesta. Sirap kayu manis adalah yang terbaik apabila ditanam semalaman dan satu-satunya ramuan lain yang anda perlukan ialah seltzer dan jus lemon.
Apabila semuanya datang bersama, minuman itu adalah kegembiraan yang benar. Sirap vodka dan spiced manis diseimbangkan oleh sitrus, dan seltzer menambah sentuhan yang menyegarkan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 auns vodka yang dijadikan jagung gula-gula (arahan di bawah)
- 3/4 auns jus lemon
- 3/4 auns sirap sederhana direndam kayu manis (resipi di bawah)
- 4 auns
- air eltzer (atau yang diperlukan untuk mengisi kaca)
- Hiaskan:
- roda lemon
- Hiaskan: sudu jagung gula-gula
Cara Membuatnya
- Tuangkan vodka, jus, dan sirap ke dalam shaker koktail yang penuh dengan ais.
- Goncang selama 10 saat .
- Terikan di atas ais segar ke dalam kaca bola tinggi .
- Teratas dengan seltzer.
- Hiaskan dengan roda lemon dan sudu jagung gula-gula.
Resipi koktel ini dicipta oleh Yael Vengroff, Pengarah Bar Room, yang terletak di salah satu tempat paling berhantu di dunia. Hollywood Roosevelt Hotel dikatakan rumah kekal untuk semangat legenda seperti Marilyn Monroe, Carole Lombard, dan Montgomery Clift.
Cara Membuat Vodka Jagung Gula
Ia mungkin menggoda untuk menjadi sangat murah pada vodka yang digunakan untuk infusi walaupun kita sentiasa perlu ingat bahawa kualiti asas membuat dunia perbezaan. Terdapat banyak vodka merasa yang baik yang berpatutan . Memilih salah satu daripada ini dapat membantu anda mencari keseimbangan antara kualiti dan kos.
Salah satu bahagian yang terbaik untuk bekerja dengan koktel gula-gula adalah bahawa anda dapat snack semasa membuatnya. Pastikan untuk menyimpan beberapa gula-gula untuk hiasan, walaupun.
Jangan buang botol vodka. Sebaliknya, gunakannya untuk menyimpan vodka siap. Ia adalah cara terbaik untuk memastikan ia segar di bawah meterai yang ketat sehingga tiba masanya untuk mencampur minuman.
- Campurkan 1 cawan gula jagung dengan 1 liter vodka dalam bekas besar.
- Kacau selama 20 saat.
- Tutup dan biarkan duduk selama 2 jam.
- Terikan jagung gula-gula dan tuangkan ke dalam botol.
DIY Cinnamon Syrup
Resipi sirap kayu manis ini akan menghasilkan lebih dari 4 cawan apabila selesai jadi pastikan terdapat botol besar yang sedia untuk menyimpannya. Botol minuman keras kosong dan kosong berfungsi dengan sempurna, hanya memberikan label sementara (pita masking berfungsi hebat) dengan tarikh.
Resipi Vengroff mengesyorkan menghancurkan tongkat kayu manis, walaupun meninggalkannya secara keseluruhan menjadikannya lebih mudah.
Rasa terbaik akan datang dari infusi semalaman. Walau bagaimanapun, jika anda bersalin pada waktu yang singkat, anda boleh tergesa-gesa ini dengan memperluas masa panas dan menggunakan lebih banyak kayu manis.
Pastikan untuk menyimpan sirap di dalam peti sejuk jika ia dibuat sehari atau lebih sebelum pesta.
- Ukur 60 gram (kira-kira 1/4 cawan apabila dihancurkan) kayu manis melekat ke dalam mangkuk.
- Smash dengan muddy atau periuk.
- Campurkan dengan 1000 gram (kira-kira 4 1/4 cawan) gula superfine dan 1000 gram air ditapis.
- Panaskan api selama lebih kurang 20 minit, kacau sehingga semua gula dibubarkan.
- Keluarkan dari panas dan biarkan duduk dalam semalam.
- Strain tongkat kayu dan botol.
Betapa Kukuh Adakah Kanak-kanak Koktel Jagung?
Anak-Anak Jagung adalah koktail yang agak ringan kerana vodka adalah satu-satunya minuman keras. Jika kita menggunakan 80 vodka bukti dan isi kaca 8-ounce dengan ais, koktel akan kurang daripada 10 peratus ABV (20 bukti) . Itu sama seperti segelas wain.
Resipi Courtesy: Yael Vengroff, Pengarah Bar ruang ganti
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Natrium | 63 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |