Ini adalah kek jam kek Kentucky yang dibuat dengan jemur hitam dan rempah. Anda boleh menambah tarikh atau kismis kepada kek ini, bersama-sama dengan pecan cincang untuk memberikan sentuhan yang beraroma. Gunakan krim keju krim di atasnya jika anda ingin beberapa kekayaan tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan ditapis tepung serba guna
- 1 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 sudu teh allspice tanah
- 1 cengkih sawit tanah
- 1 sudu teh
- kayu manis
- 1 sudu teh pala tanah
- 1 cawan pecan cincang
- 1 cawan kismis atau tarikh cincang, pilihan
- 1 mentega cawan, suhu bilik
- 1 1/2 cawan gula
- 3
- telur, dipukul
- 1 jam cangkir blackberry
- 1 cawan buttermilk
Cara Membuatnya
- Ke dalam mangkuk sederhana, ayam bersama tepung, soda, garam, dan rempah.
- Letakkan pecan cincang dan kismis atau tarikh di dalam mangkuk kecil. Ayur sedikit tepung ke atas campuran buah dan kacang; melambungkan kot.
- Dalam mangkuk campuran, mentega krim; secara beransur-ansur menambah gula dan pukul sehingga ringan dan lembut.
- Pukul dalam telur dan jemur blackberry. Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan buttermilk. Pukul sehingga lancar selepas setiap tambahan.
- Lipat dalam kacang dan kismis atau tarikh.
- Tuangkan ke dalam tiga keping kuali lapisan 9 dan panggang pada 350 F selama 20 hingga 25 minit. Sebarkan buttercream atau krim keju ais di antara lapisan dan atas kek.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 202 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |