Ini sasserole kentang yang hebat dibuat dengan krim masam, keju Cheddar, dan bawang hijau. Serbuk kentang masasar dibakar untuk kesempurnaan.
Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam percutian atau makanan keluarga yang istimewa. Sekiranya anda suka topping renyah, taburkan 1/2 hingga 3/4 cawan serbuk roti buttered ke atas kaserol kentang sebelum anda memasukkannya ke dalam ketuhar. Bawang goreng Perancis akan membuat topping lazat juga.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 hingga 3 paun kentang (emas Yukon)
- 8 sudu mentega (cair, dibahagikan)
- 3/4 cawan krim masam
- 1 tandan bawang hijau (6 hingga 8, dicincang)
- 1 gelas keju Cheddar (dibancuh, dibahagikan)
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- Pilihan: susu (atau krim, tipis)
Cara Membuatnya
- Minum mentega dengan hidangan baking 2-quart.
- Panaskan ketuhar hingga 400 F.
- Dalam periuk besar atau stok, gabungkan kentang dengan air, untuk menutup, dan 1 sudu garam halal. Bawa kentang mendidih pada api yang tinggi. Tutup kuali, kurangkan api ke medium-low, dan rebus selama 20 minit, atau sehingga sangat lembut. Longkang.
- Mash kentang dengan 6 sudu mentega, krim masam, bawang hijau, kira-kira 3/4 cawan keju cheddar, 1/2 sudu teh garam, dan lada hitam tanah baru. Nipis dengan beberapa susu atau krim, seperti yang diperlukan.
- Sudu kentang ke dalam hidangan pembakar yang disediakan.
- Gerakkan mentega cair yang tersisa ke atas kentang.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit, atau sehingga kaserol kentang ringan. Potong baki cheddar yang dicincang ke atas kaserol dan kembalikan ke dalam ketuhar selama beberapa minit lagi.
Petua dan Variasi
- Sudu kentang ke dalam baking dish dan tuangkan mentega dengan 1/2 hingga 3/4 cawan serbuk roti. Taburkan ke atas kaserol dan panggang seperti yang diarahkan.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrium | 223 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 11 g |