Makan malam spageti ini termasuk air tambahan, yang pasta akan diserap memasak. Ia adalah satu makan malam yang mudah dan membuat hidangan keluarga yang enak dan memuaskan. Hakikat bahawa spaghetti memasak dalam periuk yang sama dengan campuran saos bermakna ada kuali dan perkakas yang kurang dan kurang pembersihan, bonus selamat datang ketika anda mempunyai jadwal yang sibuk. Dan tidak perlu menguras pasta!
Anda boleh mengubah bahan-bahan sesuai dengan citarasa anda. Tambah kira-kira 1/2 cawan lada loceng cincang ke dalam periuk bersama bawang dan bawang putih. Cendawan adalah pilihan yang sangat baik juga. Atau, jika anda berasa sedikit licik, tambah lobak merah atau zucchini kecil; anak-anak tidak akan melihat sayur-sayuran tambahan dalam sos. Dan dengan banyak sayur-sayuran dalam sos, anda juga boleh menghilangkan daging.
Untuk sos tambahan, gunakan 1 hingga 1/2 paun daging lembu. Sosej Itali adalah alternatif yang baik kepada daging lembu, atau menggunakan bahagian sosis Itali-dikeluarkan dari casing-dan bahagian daging lembu. Kalkun tanah adalah kemungkinan lain jika anda lebih suka mengehadkan daging merah anda.
Sekiranya anda suka spageti anda di sebelah pedas, tambah cabai cabai, atau tambahkan 1/2 sudu teh kepada 1 sudu teh serpihan lada merah yang dihancurkan.
Hidangkan spaghetti dengan irisan roti bawang putih yang dipanggang dan salad yang dibuang .
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu minyak zaitun tambahan
- 3/4 pound daging lembu
- 1 bawang kecil
- 2 ulas bawang putih
- 1/8 sudu teh lada cili
- 1 sudu teh kering (atau 1 sudu segar)
- 1/2 sudu teh oregano kering
- 2 cawan air
- 1 1/2 cawan marinara sauce (atau sos spageti komersial kegemaran anda)
- 3 sudu tomato paste
- 12 auns spageti tipis (kering, mentah, pecah menjadi tiga)
- Kosher garam dan lada hitam tanah (secukup rasa)
- 1 cawan parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar atau ketuhar Belanda ke atas api sederhana. Gosokkan daging lembu ke dalam periuk dan masak selama 2 hingga 3 minit, kacau kerap.
- Sementara itu, kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang dengan halus dan kacau bawang putih. Masukkan bawang dan bawang putih ke daging lembu. Teruskan masak sehingga bawang telus dan daging lembu tidak lagi merah jambu. Tiriskan dan buang lemak yang berlebihan. Masukkan cabai, kemangi, dan oregano; kacau untuk campuran.
- Untuk campuran daging lembu, tambahkan 2 cawan air, saus spageti atau marinara, pes tomato, dan spageti yang belum dimasak; bawa ke dalam mendidih, kacau kerap. Kurangkan haba ke medium rendah dan reneh selama 12 hingga 15 minit, atau sehingga spageti hanya lembut dan kebanyakan cecair telah diserap.
- Matikan panas dan tutup kuali; biarkan spageti berdiri selama 5 minit.
- Rasa spageti dan musim dengan garam dan lada secukup rasa.
- Hidangkan spageti yang ditaburi dengan keju Parmesan dan memberikan keju Parmesan tambahan di atas meja.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 567 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 994 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 43 g |