Resipi Crab Rangoon ini berasal dari Shirley Fong-Torres, yang belajar resipi dari bapanya, koki asal restoran Trader Vic. Syarikatnya, Wok Wiz Walking Tours dan Cooking Center, menjalankan siri lawatan kuliner dan bersejarah yang sangat popular di San Francisco sepanjang tahun. Ketahui lebih lanjut mengenai acara akan datang di sini.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 pound daging kepiting yang dimasak atau salmon yang dihisap , ringan dipotong
- 1 sudu kecil bawang hijau, cincang halus
- 1/4 paun keju krim (pada suhu bilik)
- 1/2 sos stok sudu teh
- 1/2 sudu teh serbuk bawang putih atau 2 cengkih bawang putih yang dicincang
- 1 paun
- memenangi tan
- pembalut
- 1 telur dipukul atau 2 telur putih
- 3 cawan minyak sayuran
Cara Membuatnya
- Campurkan daging kepiting atau salmon asap, bawang hijau, keju krim, sos steak, dan bawang putih.
- Letakkan 1/2 sudu teh campuran di tengah-tengah bungkus tan won; lipat persegi untuk membentuk segitiga. Cubalah pusat dengan telur yang dipukul dengan ringan.
- Bawa sudut bertentangan bersama-sama dan tekan perlahan-lahan, supaya pengisian akan selamat. Letakkan minyak di dalam ketuhar dan panas hingga 375 darjah untuk menggoreng.
- Goreng satu kepiting atau sedutan salmon dan laraskan haba ke bawah jika perlu. Singkirkan santan sehingga lembut coklat, kurang dari dua minit. Hidangkan panas.