Pot rempah ini manis dan masam rusuk gaya negara dibuat dengan tulang rusuk babi yang gemuk, nanas, paprika, dan sos manis dan masam yang beraroma. Segelas nanas dan potongan lada loceng dan bawang merah membantu merasakan tulang rusuk babi mudah ini dan sausnya adalah campuran sederhana sos tomato, cuka, dan gula perang. Resipi ini menggunakan tulang rusuk gaya tanpa tulang, tetapi anda boleh menggunakan rusuk ganti, rusuk gaya tulang dalam negara, atau daging babi dalam hidangan.
Rusa babi ini lazat dihidangkan dengan nasi panas yang dimasak dan dimasak kacang polong atau brokoli. Masukkan sedikit tempe chili (sambal) atau lada merah yang dihancurkan sehingga rempah sehingga sedikit.
Apa yang Anda Perlu
- 3 hingga 4 paun tulang rusuk gaya negara (tulang rusuk babi tanpa tulang)
- 2 (8-ounce) tin sos tomato
- 1/2 cawan gula perang yang dibungkus
- Cuka cuka 1/4 cawan
- 1/4 cawan pasta tomato
- 2 sudu makan Worcestershire
- 1 (20-ounce) boleh ketulan nanas (undrained)
- 1/2 cawan nipis bawang
- 1/2 cawan tebal diiris lada hijau
- 1 cengkih bawang putih (cincang)
Cara Membuatnya
- Susun tulang rusuk babi tanpa tulang di dalam periuk perlahan atau dalam beg memasak periuk perlahan.
- Dalam mangkuk, kocok bersama sos tomato, gula perang, cuka, pes tomato, dan sos Worcestershire. Kacau dalam potongan nanas dengan jus, bawang iris, lada beling hijau, dan bawang putih.
- Tuangkan sos atas rusuk dalam periuk perlahan.
- Tutup dan masak di atas selama 3 1/2 hingga 4 jam, atau kurang 7 hingga 9 jam.
Variasi
Jangan ragu untuk mengubah resipi ini sedikit untuk menambah rempah atau beberapa sayuran.
Anda juga boleh menukar babi untuk ayam.
- Tambah beberapa serpihan lada merah atau sos chili sambal jika anda suka sedikit panas.
- Tambah lobak merah yang dipotong nipis atau julienne kepada campuran sos.
- Buat hidangan dengan daging babi atau kiub daging babi atau bahu babi tanpa lemak.
- Daripada daging babi, gunakan paha ayam tanpa tulang di dalam hidangan ini.
Lain-lain Resipi Rebus Roti Lain
Jika anda suka resipi ini, anda mungkin mahu mencuba beberapa yang sama dalam gaya memasak dengan rasa barbeku. Roti kusyen gaya masak yang lazat menggabungkan bahan-bahan seperti kecap, kicap, gula perang, dan cuka sari apel untuk membuat sos barbeku buatan sendiri yang membawa sedikit haba disebabkan oleh tambahan beberapa sos panas. Resipi yang sama adalah pot rusuk barbeku gaya rusuk negara , yang menggunakan sos barbeku botol untuk penyediaan yang lebih cepat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 72 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 7 g |