Campuran jejak mentah adalah salah satu makanan ringan yang benar-benar sihat yang menggabungkan pengambilan nutrien maksimum dengan keseronokan yang boleh dimakan. Resipi ini menggunakan beberapa superfood mentah canggih seperti biji rami, berry goji , dan mulberi . Ia mungkin agak mudah untuk membuang campuran jejak anda sendiri, tetapi mengambil beberapa langkah tambahan boleh membuat semua perbezaan. Dengan sedikit masa merendam , waktu dan rempah-rempah yang dehidrasi, campuran jejak anda dapat dari mencukupi untuk ketagihan. Terutamanya jika anda mencari bar coklat mentah yang bagus untuk memotong dan melemparkan di sana!
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan walnut
- 1 cawan badam
- 1/2 cawan mentah
- gurauan soba , pilihan
- 1 cawan buah kering (seperti nanas cincang, blueberries, dan cranberry)
- 1/2 cawan
- beri goji
- 1/2 cawan mulberi mentah
- 1/2 cawan deglet
- tarikh (pitted dan diced)
- 2 sudu biji rami
- Pilihan: 1/2 sudu teh kayu manis
- Pilihan: 1/2 kapsul buah-buahan
- Pilihan: Pinch of cayenne
Cara Membuatnya
- Pertama rendam walnut, badam, dan soba , jika menggunakan, selama kira-kira satu jam.
- Alihkan mereka dan bilas dengan baik. Sekiranya dikehendaki, potong ke dalam ketulan atau kepingan kecil.
- Seterusnya, hamparkannya pada dulang mesh dehydrator dan dehidrasi mereka pada 145 ° F selama 1 hingga 2 jam atau sehingga kering dan renyah. (Jika anda tidak mempunyai dehydrator, ini juga boleh dilakukan dalam cahaya matahari selama beberapa jam atau bahkan dalam ketuhar yang ditetapkan pada suhu pemanasan 100 ° F.)
- Letakkan kacang-kacangan, soba, dan baki bahan-bahan ke dalam kunci zip atau beg plastik lain dan goncangkan bersungguh-sungguh seminit untuk mengedarkan rempah-rempah.
- Simpan dalam balang atau bekas kaca kedap sama ada pada suhu bilik sejuk atau di dalam peti sejuk.