Pomelos boleh dibeli di kebanyakan pasar Asia dan kadang-kadang di supermaket biasa dan rantaian kedai runcit, bergantung di mana anda tinggal. Pomelos lebih manis dan lebih ringan daripada limau gedang, dan sering juicer, ditambah dengan kalori yang sangat rendah.
Rupa
Pomelo dianggap sebagai "raja kerajaan buah jeruk" untuk saiznya. Sesetengah jenis adalah saiz bola keranjang kecil, sementara yang lain kelihatan seperti limau gedang yang sangat besar. Pomelos juga berubah warna, dari hijau gelap di luar ke warna karang-oren dan kadang kala kuning. Kulit boleh sangat tebal (sehingga 2 inci), atau lebih kurus bergantung pada hibrid. Ada yang mengintip ke atas (di mana batangnya bergabung dengan pokok), manakala yang lain adalah bulat. Buah dalamnya berkisar dari warna putih hingga merah jambu.
Pemakanan / Kalori
Seperti buah sitrus lain, pomelos tinggi vitamin C (satu hidangan 1 hingga 1.5 cawan memberi anda lebih banyak daripada pengambilan vitamin C yang disyorkan). Pomelos juga mengandungi besi, serat makanan, dan protein, tetapi pomelo sangat rendah kalori: 100 gram atau 0.220 gram / 3.53 auns = 38 kalori, menurut Pangkalan Data USDA Kebangsaan untuk Rujukan Standard (Maklumat Calomie Pomelo).
Di mana Pomelos Tumbuh
Pomelos ditanam di Thailand (di mana ia dikenali sebagai "sum-oh") dan di seluruh Asia Tenggara, serta di Mexico ('toronja' di Sepanyol) dan California. Bersama dengan Thailand dan China, California kini merupakan salah satu pengeluar terbesar buah ini.
02 04
Pemotongan Buka Pomelo
D.Schmidt Pegang pomelo di sisinya. Dengan pisau tajam, iris dari batang batang untuk membuat puncak rata pada pomelo.
Sekarang skor pomelo dengan menghirup ke bawah melalui kulit (anda mungkin perlu memotong secara mendalam supaya dapat melalui kulit luar, yang boleh sehingga beberapa inci tebal). Buat pemotongan sama di sekeliling bahagian luar pomelo, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Kemudian kulitkan kulit belakang (seperti mengupas pisang).
03 dari 04
Keluarkan Peel
D.Schmidt
Keluarkan sepenuhnya pomelo dari kulit luar / kulit dan buang. Kini anda mempunyai pilihan: sama ada kulitnya kulit putih dari seluruh pomelo (seperti yang ditunjukkan di sini) ATAU memecahkannya terlebih dahulu dengan menekan ibu jari anda ke bahagian atas dan menarik ke bawah di sisi. Anda kini boleh memecahkannya ke dalam seksyen dan keluarkan kulit putih dari setiap bahagian (pada tahap ini ia menyiapkan jingga - gunakan kaedah mana yang anda suka).
04 04
Hidangkan Pomelo Anda (Atau Gunakannya dalam Memasak Anda)
D.Schmidt
Hancurkan pomelo ke dalam seksyen, mengeluarkan sebanyak mungkin kulit putih pahit yang mungkin. Ambil perhatian bahawa buahnya boleh berkisar dari warna putih hingga merah jambu bergantung kepada pelbagai / hibrid yang telah anda beli. Pomelo anda kini sedia dimakan segar atau digunakan dalam masakan anda. Di Thailand, pomelo segar sering dimakan dengan sedikit garam dan cili ditaburi.