Ini menarik bunga selain pizza adalah tambahan yang baik untuk menu Krismas atau percutian anda! Potongan roti yang disumbat sedikit menjadikannya mudah untuk digunakan dan lebih mudah dimakan. Anda boleh membuat resipi ini lebih mudah dengan menggunakan adunan yang dibeli di kedai atau adunan biskut yang disediakan.
Rasa terbaik disajikan mesra, tetapi juga lazat pada suhu bilik. Pilihan yang anda pilih, tetamu anda pasti akan datang untuk lebih banyak lagi!
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan air (suam-suam kuku)
- 1 1/2 sendok teh yis kering aktif
- 1 sudu garam
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu minyak zaitun
- Kira-kira 3 cawan tepung
- 4 susu keju mozzarella penuh keju (setiap keju dipotong menjadi empat keping)
- Kira-kira 20 pepperoni (potong ke dalam kuarters)
- 1 kuning telur (dipukul)
- 4 sudu mentega masin
- 1 sudu minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 2 sudu teh pasli (cincang)
- Hiaskan: Rosemary segar
- 15 oz. boleh sos sos pizza atau sos pasta lain pilihan anda
Cara Membuatnya
- Kacau bersama air suam, ragi, garam, gula dan minyak zaitun dalam cawan ukur. Kemudian biarkan duduk selama kira-kira 10 minit. Anda harus melihat yis bermula untuk gelembung dan berkembang.
- Letakkan campuran yis dalam mangkuk besar atau mangkuk pengadun berdiri. Secara beransur-ansur tambahkan tepung, kacau atau gunakan lampiran kait doh sehingga tepung dikombinasikan sepenuhnya dan doh membentuk bola. Masukkan minyak zaitun ke pinggir mangkuk dan tutup dengan tuala. Letakkan di kawasan yang hangat atau hanya di kaunter dan biarkan ia naik selama satu jam.
- Apabila doh selesai, naikkan adunan dan letakkan di atas permukaan yang terapung.
- Potong doh ke dalam 16 kepingan bersaiz yang sama. Gulung setiap potong ke dalam bola.
- Letakkan ramekin kecil di tengah kertas yang dibarisi kertas. Anda akan membentuk karangan bunga di sekeliling ramekin.
- Ratakan salah satu bola dan tambahkan sekeping mozzarella dan beberapa bahagian pepperoni ke pusat bulatan. Tarik tepi adunan di sekeliling mengisi dan tutupnya dengan sentuhan. Letakkan pinggan itu ke bawah dekat ramekin, meninggalkan sedikit ruang apabila doh akan naik.
- Ulangi sehingga anda mempunyai 8 bola mengelilingi ramekin. Kemudian letakkan 8 bola terakhir di sekitar 8 bola asal, di antara setiap ruang. Keluarkan ramekin dan tutup dengan tuala pinggan yang bersih dan biarkan naik selama 20 minit lagi. Panaskan ketuhar ke 425 F semasa doh naik semula.
- Sikat bahagian atas setiap bola dengan telur yang dipukul.
- Bakar selama kira-kira 20 minit atau sehingga coklat keemasan. Walaupun kraf karangan itu dibakar, mencairkan mentega dengan bawang putih, minyak zaitun, dan pasli dalam gelombang mikro atau dalam periuk kecil.
- Keluarkan bunga dari oven dan sudu campuran bawang putih dan mentega di bahagian atas roti. Pindahkan roti ke piring hidangan dan sajikan dengan sos pizza hangat (letakkan sos di ramekin asli. Hiaskan dengan bunga ros rosari segar jika anda ingin dan nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrium | 671 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 10 g |