Jika anda menyukai cookies Pengakap Girl sama seperti yang kita lakukan, maka anda akan menyukai cookie buatan sendiri Do Si Do ini. Tidak lagi anda perlu memburu kuki ini. Sebaliknya, anda boleh membuat mereka dalam keselesaan dapur anda sendiri.
Ini sandwic cookie oatmeal mentega kacang gila pergi dengan dua nama yang berbeza: Do So Dos dan Sandwic Butter Peanut. Kedua-duanya melibatkan kue oatmeal mentega kacang yang lazat dan renyah dan pengisian mentega kacang dekaden. Dan walaupun jenis kotaknya enak, jenis buatan sendiri adalah raja.
Dapatkan anak-anak yang terlibat mencampurkan doh dan pasang kue dengan mengisi mentega kacang. Resipi membuat banyak pengisian, jadi jangan ragu-ragu untuk mengalihkan kuki itu secara percuma atau dengan berhati-hati seperti yang anda inginkan. Apa-apa pengisian yang sisa boleh digunakan untuk beku beberapa cupcakes atau beberapa coklat coklat . Yum!
Anda boleh membuat pemfailan di hadapan dan simpan di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia untuk digunakan. Tetapi kami mencadangkan tidak lebih daripada tiga hari.
Apa yang Anda Perlu
- Cookies Oatmeal Butter Peanut:
- 3/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 8 sudu mentega unsalted (dilembutkan)
- 1/2 cawan mentega kacang berkrim
- 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan gula perang ringan
- 1 telur
- 1 sudu teh
- vanila
- 1 cawan oat (tua atau cepat masak)
- Mengisi Butter Peanut:
- 6 sudu mentega unsalted (dilembutkan)
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
- 1/2 cawan mentega kacang licin
- 2 1/4 cawan tepung gula
- 3 sudu besar krim berat
- 1/2 garam sudu teh
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Nyaring bersama tepung, baking soda, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk bersaiz sederhana dan sisihkannya.
- Dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul bersama mentega, mentega kacang, dan gula sehingga berkrim. Bubuk sisi mangkuk dan tambahkan telur dan vanila. Pukul sehingga digabungkan.
- Sekali lagi, gosokkan ke tepi mangkuk dan tambah bahan-bahan kering, terkena pada kelajuan rendah, sehingga dimasukkan. Lipat di dalam gandum sehingga dibahagikan sama rata.
- Gunakan kuki kecil untuk membuat bola. Letakkan bola beberapa inci selain pada lembaran pembakar kertas yang dibarisi. Seret lubang ke tengah setiap cookie dengan sudu atau tusuk gigi.
- Bakar selama 10 minit atau sehingga coklat keemasan. Keluarkan cookies dari lembaran penaik dan letakkan pada rak penyejukan.
- Walaupun cookies sepenuhnya menyejukkan, sediakan pengisian frosting. Pukul bersama mentega, vanila, mentega kacang, gula tepung, krim berat, dan garam dalam mangkuk pengadun berdiri, atau gunakan pengadun tangan. Pukul sehingga dikombinasikan dengan sempurna dan gebu. Tambah sedikit lebih banyak krim berat jika frosting terlalu kaku atau gula sedikit lebih tepung jika terlalu lembab.
- Apabila kue telah disejukkan sepenuhnya, padannya mengikut saiz. Kemudian letakkan pembekuan dalam beg paip dan paip seluruh permukaan rata salah satu kue. Sandwich kuki lain di atas lapisan ais .
- Ulangi dengan baki cookies. Hidangkan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara.