Adakah seseorang berkata jalapeno mac keju keju panggang keju? Betul! Dan dengan resipi yang cepat dan mudah ini, jangan ragu untuk menggunakan apa-apa sisa mac n keju yang anda ada atau ikuti resipi di bawah untuk mengambilnya.
Sekiranya anda mengalami kesukaran mencatatkan bagaimana semua yang mac keju tidak jatuh dari sandwic, jangan bimbang, ada silap mata ... dengan membiarkan pasta menjadi sejuk dan tegas, sos pada dasarnya mencetuskan kekacauan gam yang memegang segala-galanya bersama-sama.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Mac 'n Keju:
- 1 1/2 sudu mentega (dibahagikan)
- 1 1/2 sudu tepung
- 1 cawan krim berat
- 2 cawan susu
- 8 auns Wisconsin krim keju (cubed)
- 2 cawan (8 auns) keju Wisconsin cheddar (dicincang)
- 1/2 sudu besar mustard kuning
- 1/2 sudu serbuk bawang putih
- Cecair gula
- 2 sate sos panas (atau secukup rasa)
- 1 paun kerang pasta (dimasak al dente)
- Untuk keju Jalapeno Mac 'n Cheese Cheese:
- (membuat lebih daripada satu untuk sandwic)
- 2 keping Sara Lee Artesano Roti
- 2 keping keju Amerika
- 2 keping Wisconsin Pepper Jack
- 1/3 cawan Mac n Keju
- .5 sudu besar jalapenos jeruk (dicincang)
- 1 pat mentega masin
Cara Membuatnya
Untuk Mac 'n Keju:
- Melelehkan 1 1/2 sudu mentega dalam pan besar dalam api sederhana. Kacau dalam tepung untuk membentuk roux. Masak hingga roux harum dan coklat muda.
- Pukul krim dan susu, sedikit demi sedikit, sehingga gelembung terbentuk di sekeliling sisi kuali dan campuran mula mengental.
- Tambah keju krim dan cheddar; kacau hingga rata.
- Tambah mustard, baki 1/2 sudu teh serbuk bawang putih, gula, sos panas dan jalapeños dicincang dicincang. Campurkan dalam cawan pasta yang dimasak; tutup dan sisihkan. Biarkan sejuk dan sejukkan sehingga tegas.
--- UNTUK JALAPENO MAC N CHEESE GRILLED CHEESE ---
- Setelah keju mac mac tegas, letakkan keju dari keju dan lada keju lada di atas salah satu keping roti.
- Tambah jalapenos jeruk dan 1/3 cawan keju mac mac - menghancurkan semuanya untuk dibentuk lebih ketat. Masukkan potongan lain dari keju juang american dan lada kemudian letakkan sekeping roti di atas.
- Tambah 1/2 tepung mentega ke kuali sederhana dan masukkan sandwic dalam, bergerak ke sekitar untuk memasak semua mentega cair.
- Bakar selama beberapa minit sehingga kerak menjadi emas dan keju mula mencair. Flip dan ulangi sehingga seluruh sandwic hangat dan gondok di dalam dan rangup di luar. Biarkan sandwic duduk sebentar sebelum berkhidmat.