Sosej membuat ini makaroni dan keju yang hangat, sesuai untuk hidangan keluarga setiap hari. Gunakan sosej pukal kegemaran anda untuk membuat hidangan satu periuk mudah ini. Gunakan sosej Itali atau sosej pukal bergaya negara.
Untuk warna dan rasa tambahan, tambahkan beberapa sayur-sayuran atau kacang polong dan wortel campuran ke campuran kaserak sebelum dibakar.
Petua dan Variasi
- Daripada sosej Itali , gunakan sosej sarapan ringan atau campuran sosis kalkun. Ham akan menjadi baik dalam makaroni dan keju ini juga.
- Tambah beberapa cendawan ringan dihiris ke makaroni dan keju bersama lada loceng.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns makaroni (mentah)
- Sosej Itali sosej
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1/4 cawan lada loceng (hijau atau merah, dicincang)
- 2 sudu tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- 1 1/2 cawan susu
- 2 cawan keju Cheddar (dicincang dan dibahagikan)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F.
- Ringankan sebiji casserole 1/2-quart ringan.
- Masak makaroni dalam air masin mendidih mengikut arah pakej; longkang dan ketepikan.
- Dalam kuali, tumis sosej, bawang, dan lada beling hijau, kacau sehingga sosis tidak lagi merah jambu. Tuangkan lemak berlebihan.
- Masukkan tepung dan garam kepada campuran sosej, kacau dengan baik. Secara beransur-ansur menambah susu. Teruskan memasak dengan api yang rendah, kacau sentiasa, sehingga sos telah menebal. Kacau dalam makaroni yang dimasak dan ditapis dan 1 cawan keju Cheddar yang dicincang.
- Pecahkan campuran makaroni dan sosej ke dalam kaserol yang disediakan.
- Taburkan bakar keju ke atas bakteria sasserole dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25 hingga 30 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 749 |
| Jumlah lemak | 52 g |
| Lemak tepu | 25 g |
| Lemak tidak tepu | 22 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Natrium | 1,357 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 38 g |