Daging domba ini dibakar dan dihidangkan dengan sos krim masam yang lazat. Keju krim sos melengkapkan tepung berair dengan menambah rasa bawang, cendawan dan thyme.
Apa yang Anda Perlu
- 8 ekor kambing domba, tebal 1 inci
- 2 hingga 3 sudu besar bawang cincang
- 2 sudu mentega atau marjerin
- 4 auns cendawan dihiris segar
- 1/2 cawan krim masam
- 2 sudu susu
- Dash daun thyme kering, dihancurkan
- Dash garam, atau secukup rasa
- Dash ground lada hitam
Cara Membuatnya
- Broil kambing corong ke dada yang dikehendaki *, berpaling sekali untuk memecahkan kedua-dua belah pihak. Sementara daging lembu dicincang, buat sos.
- Dalam kuali di atas api sederhana sederhana, cair mentega; tumis bawang dan cendawan sehingga lembut.
- Tambah krim masam, susu, thyme, garam dan lada.
- Masak dan kacau sehingga dipanaskan; jangan rebus. Hidangkan sos dengan daging kambing masak.
* Untuk daging kambing 1 inci, masak sebanyak 12 minit untuk medium. Untuk cawan kambing yang baik, masak kira-kira 18 minit.
Lebih banyak Lamb Chops
Daging domba dengan Epal
Panggang Dulang Bakar dengan Wortel
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1626 |
| Jumlah lemak | 114 g |
| Lemak tepu | 49 g |
| Lemak tidak tepu | 46 g |
| Kolesterol | 533 mg |
| Natrium | 663 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 137 g |