Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan marmalade oren yang berkualiti
- 1/2 cawan epal yang licin
- 1.75 cawan gula pasir
- 1 sudu kecil. jus lemon
- 1/4 sudu teh. garam
- 1 sudu kecil. ekstrak oren
- 2/3 cawan pecan halus dicincang halus
Cara Membuatnya
1. Sediakan pan 8x8 dengan melapisi dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick .
2. Letakkan marmalade, epal, gula, jus lemon, dan garam dalam periuk sederhana ke atas api yang sederhana dan kacau sehingga gula larut.
3. Masukkan termometer gula - gula dan teruskan masak, kacau sering untuk mengelakkan terik, sehingga termometer membaca 250 darjah F.
4. Sekali pada suhu yang betul, keluarkan panci dari haba dan kacau di pecan cincang dan ekstrak oren.
Tuangkan gula ke dalam kuali yang disediakan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya dan tetapkan pada suhu bilik, selama 2 jam atau malam. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menekan keseluruhan pecan ke bahagian atas gula-gula semasa masih hangat untuk rasa dan masalah tambahan.
5. Setelah ditetapkan, angkat gula-gula marmalade dari kuali dengan menggunakan kerajang sebagai pemegang, dan pasangkannya di atas permukaan pemotongan. Berhati-hati mengupas kerajang, dan potong gula-gula ke dalam kotak kecil. Balut mereka secara berasingan dalam kertas lilin dan berkhidmat pada suhu bilik. Marmalade Squares boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |