Mencari hidangan vegetarian yang memuaskan? Lihatlah lebih jauh daripada mangkuk quinoa yang sihat ini. Quinoa adalah asas untuk perisa rasa Mediterranean yang besar: dipanggang merah lada-badam , timun, keju feta , zaitun Kalamata, bawang merah, pepperoncini, alpukat, dan pasli. Hasilnya adalah campuran sempurna tekstur yang segar dan krim, ditambah rasa segar dan pemanasan.
Apa yang Anda Perlu
- Sos Lada Merah Panggang:
- 1 16 auns balang panggang lada merah, disalirkan (atau masak lada merah anda sendiri dan memenangi permainan makanan!)
- 1/2 cawan badam
- 1/2 garam sudu teh (lebih secukupnya)
- 1 bawang putih cengkih
- J uice satu lemon
- 1/2 cawan minyak zaitun
- Untuk mangkuk Mediterranean: (membina mangkuk anda sendiri berdasarkan apa yang anda suka)
- 1 pkg.
- quinoa yang dimasak
- 1 timun (dihiris)
- 1/4 cawan keju feta (runtuh, atau lebih banyak lagi)
- Kacang olive kalamata
- Pepperoncini (secukup rasa)
- 1/2 bawang merah (dihiris nipis)
- 1 cawan Hummus
- 1 alpukat
- Basil segar segar (atau parsli)
- Minyak zaitun secukup rasa
- 1 sudu besar. jus lemon (lebih secukupnya)
- Garam secukup rasa
- Lada secukup rasa
Cara Membuatnya
Denyut semua bahan untuk sos dalam pemproses makanan atau blender sehingga kebanyakannya licin. Tekstur harus tebal dan bertekstur.
Masak quinoa mengikut arahan pakej. Apabila quinoa selesai, bina diri anda Mediterranean Quinoa Bowl!
Simpan sisa-sisa di dalam bekas yang berasingan dan kumpulkan setiap mangkuk sebelum disajikan, terutamanya sayur-sayuran dan sos, kerana mereka akan menjadi basah apabila disimpan dengan semua bahan lain.