Menu Hebat Untuk Mudah Dihiburkan
Mungkin anda ingin mengagumkan tetamu anda, tetapi tidak mahu menghabiskan berjam-jam di atas dapur panas, atau mencincang di kaunter dapur. Menu makan malam istimewa yang memaparkan daging lembu tenderloin adalah pilihan yang sempurna-kebanyakan hidangan boleh dibuat dengan mudah dan tanpa banyak perhatian, dan kentang dapat dibuat beberapa hari lebih awal dari waktu.
Sapi tenderloin adalah salah satu pemotongan paling mahal di kaunter jagal. Tetapi ada alasan untuk tag harga ini-sama sekali tidak membazir, dan dagingnya sangat lembut dan beraroma.
Ia juga sangat mudah dibuat - hanya sapu dengan minyak zaitun dan beberapa perasa, masukkan termometer daging, dan panggang! Menu makan malam istimewa yang menampilkan tenderloin daging lembu, kentang tumbuk bawang putih, kacang hijau, dan pecan pie tidak ada yang luar biasa. Gunakan cina dan kristal terbaik untuk makan malam yang elegan, menyalakan lilin beberapa, tuangkan sedikit wain merah yang sejuk, dan nikmati.
Tenderloin Daging Panggang
Resipi minyak, bawang putih, garam, lada, dan marjoram, resipi daging lembu ini mudah tetapi kaya dan berperisa - dan pada dasarnya memasak tanpa pengawasan selama kira-kira sejam, termasuk masa yang diperlukan untuk berehat selepas memanggang. Anda akan memerlukan termometer daging untuk menjejaki suhu dalaman tenderloin, serta beberapa tali dapur untuk mengikat daging lembu, memelihara semua ketebalan yang sama sehingga memasak sama rata. Makanan ini lezat dan lembut dengan sendirinya, tetapi jika anda suka, berkhidmat sedikit lobak atau krim lobak di sisi.
Kentang bawang putih Crockpot yang dibakar
Kentang secara semula jadi pergi dengan daging lembu, dan kentang ini sangat lazat-mereka berkrim dan beraroma, pelengkap sempurna kepada daging. Plus mereka selesai di crockpot anda, dan kerana ketuhar anda perlu bebas untuk memanggang daging lembu, menggunakan periuk perlahan untuk hidangan sampingan sangat praktikal.
Kerana kentang tumbuk tidak boleh dibuat terlebih dahulu (tanpa finishing di dalam ketuhar), dengan menggunakan periuk perlahan, bukannya penyelesaian yang sempurna - terutama sekali kerana mereka boleh ditahan selama dua jam pada tahap rendah hanya mengaduk setiap setengah jam atau lebih.
Kacang Hijau Amandine
Dengan hidangan yang kaya dan hidangan sampingan, sayuran hijau yang segar dan segar sempurna. Dan kacang-kacangan hijau yang sederhana namun berpakaian ini melengkapkan menu. Anda boleh menggunakan semua kacang hijau atau semua kuning lilin jika anda suka resipi mudah ini, tetapi kombinasi warna kacang lilin hijau dan kuning adalah cantik. Kacang dimasak di atas dapur, seperti topping badam bawang putih yang hangat, membuat hidangan sampingan yang mudah tetapi menarik.
Pecan Pie Terbaik
Pernah mempunyai kek pecan di mana pengisiannya terlalu cair? Sebenarnya ada penyelesaian untuk memasak-sebahagiannya sebelum memasuki kerak pai. Versi ini adalah murah hati dengan gula perang, menjadikan pai pecan begitu lazat. Perlu diingat bahawa pai ini dimakan dengan baik dalam masa 12 jam, jadi buatlah pagi majlis makan malam anda. Berhati-hati mengikut arahan untuk membuat pai ini (baking pada suhu yang rendah dan pemanasan kedua-dua kerak dan pengisian) dan anda juga akan melayani pai pecan terbaik yang pernah ada.