Sistem Klasifikasi Wain Itali (serupa dengan sistem perayu AS) terdiri daripada empat kategori:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Klasifikasi ini menandakan pengiktirafan kualiti tertinggi bagi wain Itali . Ia terdiri daripada bilangan anggur kelas pertama yang agak terhad. Wain DOCG mesti memenuhi semua keperluan label bahawa wain DOC mesti mengekalkan dengan peringatan tambahan yang menunjukkan hasil kebun anggur yang ketat, jenis anggur yang ditanam dalam sempadan yang tepat, tahap alkohol tertentu, dan keperluan penuaan minimum.
Tuscany dan Piedmont membawa anggur DOCG paling banyak di Itali.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Pada dasarnya bersamaan dengan klasifikasi wain Perancis , Appellation d'Origine Controlee (AOC). Anggur yang jatuh di bawah kategori DOC mesti dibuat di zon definisi, ditentukan oleh kerajaan, mengikut peraturan-peraturan tertentu yang bertujuan untuk mengekalkan watak wain yang unik yang berasal dari wilayah individu Itali. Saat ini terdapat lebih dari 300 wines DOC di Itali, semua mematuhi kebun anggur khusus, pengairan, keperluan pengairan dan vinifikasi yang memperinci anggur mana yang mungkin ditanam dan di mana bersama dengan keperluan penuaan dan batas alkohol.
Indicazione di Geografica Tipica (IGT)
Anggur meja ini sering terdapat di mana-mana wain yang ditanam di wilayah geografi tertentu. Walau bagaimanapun, terdapat pengecualian - sesetengah wain terbaik Itali (aka " Tuscan Super ") berada di bawah kategori ini untuk mengelakkan peraturan yang lebih ketat yang berkaitan dengan DOC atau DOCG dan membolehkan percubaan ladang lebih banyak.
Vino Da Tavola (VdT)
Ini menamakan wain yang tinggal teguh pada "rendah" tiang totem. Terdiri daripada wain meja Itali, yang satu-satunya kriteria adalah bahawa mereka mesti dihasilkan di suatu tempat di Itali.