Cinta kacang rapuh tetapi benci berapa lama yang diperlukan untuk membuat? Kemudian resipi Microwave Kacang Kacang ini adalah untuk anda! Dalam masa kurang daripada 10 minit kacang anda rapuh sepenuhnya dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Ia cepat dan mudah, dan saya yakin anda tidak akan perasan perbezaan dari kacang tradisional rapuh. Cuba dengan kacang lain juga!
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan kacang masin
- 1 gelas gula pasir
- 1/2 cawan sirap jagung cahaya
- 1/2 sudu teh. garam
- 1 sudu kecil. mentega suhu bilik
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
- 1 sudu kecil. serbuk penaik
Cara Membuatnya
1. Sediakan lembaran penaik dengan melapisi dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan teliti dengan semburan masak nonstick .
2. Dalam mangkuk selamat yang besar dengan microwave, menggabungkan kacang tanah, gula, sirap jagung , dan garam. Kacau sehingga sirap jagung membasahi gula-gula itu akan bergumpal sama seperti pasir basah.
3. Microwave mangkuk pada kuasa tinggi selama empat minit. Campuran gula harus menggelegak dan kacang-kacangan harus kelihatan sedikit panggang.
Selepas empat minit, keluarkan dengan teliti dari gelombang mikro dan kacau dengan teliti dengan spatula.
4. Ketuhar gelombang mikro selama empat minit dengan kuasa tinggi. Pada ketika ini, kacang perlu wangi dan sirap gula menjadi warna yang lebih gelap. Sekarang tambah mentega dan vanila dan kacau sehingga digabungkan dengan baik.
5. Microwave mangkuk untuk satu minit lagi, kemudian tambah baking soda. Apabila anda menggerakkannya, gula-gula akan menjadi sangat berbuih dan legap. Simpan kacau sehingga semua gula-gula mempunyai tekstur berbuih, kemudian tuangkan gula-gula dalam lapisan nipis ke dalam lembaran pembakar yang disediakan.
6. Biarkan gula-gula sejuk selama beberapa minit, kemudian gunakan tangan yang baik untuk berhati-hati dan tariknya lebih nipis. Yang kurus anda mendapat gula-gula, semakin "rapuh" itu akan menjadi, jadi kerja cepat dan berhati-hati, kerana ia akan menjadi panas.
7. Biarkan kacang menjadi sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Apabila ia benar-benar keras dan ditetapkan, putuskannya menjadi kepingan kecil untuk berkhidmat. Simpan kacang dengan rapuh di dalam bekas atau beg udara pada suhu bilik sehingga dua minggu. Dalam kelembapan berat, ia mungkin menjadi lembut dan melekit selepas beberapa hari.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 75 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |