Resipi ayam yang mudah dibuat dengan rempah Cajun, dada ayam tanpa tulang, dan sedikit minyak sayuran. Ia adalah hidangan ringan dan mudah dan mengambil kurang dari 25 minit untuk menyediakan dan memasak. Ayam berpengalaman dan disejukkan selama kira-kira sejam sebelum dimasak, jadi rancang untuk memulakan sekurang-kurangnya satu jam sebelum anda merancang untuk memasak ayam.
Hidangkan ayam dengan kentang tumbuk atau kembang kol yang dibakar bersama dengan kacang kukus, broccoli, atau kacang hijau. Atau potong ayam yang dimasak ke dalam jalur nipis dan sajikannya di atas salad hijau atau sayuran musim bunga segar.
Lihat variasi untuk campuran perasa Cajun buatan sendiri dan arahan untuk menggunakannya dalam resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu makan perasa Cajun (lihat campuran buatan sendiri, di bawah)
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 garam sudu, hanya jika perasa Cajun tidak dimasak
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 dada ayam ayam tanpa tulang (separuh atau potong) *
Cara Membuatnya
- Jika dada ayam besar, irisnya secara mendatar untuk membentuk potongan nipis. Untuk memasak lebih cepat, letakkan dada ayam atau potong di antara kepingan bungkus plastik dan paun untuk meratakan kepada ketebalan seragam.
- Campurkan perisa dan minyak untuk membentuk pes, tambah lebih banyak minyak jika diperlukan.
- Gosok campuran perasa di seluruh dada ayam.
- Letakkan dada ayam yang berpengalaman di dalam beg penyimpanan makanan dan sudu selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Grill atau masak ayam selama 5 hingga 7 minit di setiap sisi, bergantung kepada ketebalan.
- Ayam dilakukan apabila jus berjalan jelas apabila ditikam dengan garpu.
Hidangan 4.
* Hidangan ayam adalah kira-kira saiz kad bermain, atau sekitar 3 hingga 4 ons. Kecuali dada ayam yang dihiris ke "saiz bahagian," mereka mungkin berat sebanyak 10 hingga 12 ons.
Variasi
- Bawang Cajun buatan sendiri: Dalam mangkuk kecil, kumbuk 2 sudu serbuk bawang, 2 sudu teh paprika, 1 1/2 sendok teh serbuk bawang putih, 1/2 sudu teh thyme daun kering, 1/4 sudu teh oregano daun kering , 1/4 sudu teh serbuk cili, 1/4 sudu teh tanah lada hitam, dan sudu lada cayenne. Gunakan campuran ini bersama dengan 1/2 sudu teh garam dan buang lada, serbuk bawang, dan serbuk bawang putih dalam resipi.
Anda mungkin juga berminat
Ayam Skillet Dengan Saus Veloute
Satu Ayam Dish Bakar Dengan Beras dan Cendawan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1255 |
| Jumlah lemak | 77 g |
| Lemak tepu | 20 g |
| Lemak tidak tepu | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 688 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 131 g |