Resipi Saujana Grand Marnier ini adalah dari Gourmet Cooking dengan 5 Bahan oleh Deborah Anderson (dicetak semula dengan kebenaran). Kata pembedahan dalam resipi ini mudah. Ia mengambil masa selama 15 minit untuk menyediakan dan terdiri daripada hanya lima bahan: Grand Marnier - sejenis minuman keras berasaskan cognac yang berwarna cerah dengan rempah Haitian pahit, rempah dan vanila - digabungkan dengan jus oren segar, mentega , gula dan semangat oren. Sos adalah sangat baik sebagai sayu untuk ayam atau daging babi, atau sebagai sos pencuci mulut atas buah-buahan atau kek biasa.
Jika anda suka resipi ini dan ingin membuat makanan gourmet dalam masa yang singkat, Pengarang buku Deborah Anderson dipenuhi dengan resipi yang praktikal, realistik dengan arahan yang mudah difahami dan, seperti yang dinyatakan dalam tajuk buku, dibuat hanya dengan lima bahan-bahan. Nota, petua, pilihan dan menu Chef juga disertakan. Buku ini menawarkan pembuka selera yang elegan, salad, hidangan, hidangan sampingan dan pencuci mulut.
Apa yang Anda Perlu
- 12 sudu mentega (3/4 cawan, suhu bilik)
- 1 cawan jus oren (diperah dan diperah)
- 2 sudu gula
- 1 sudu teh oren
- semangat (parut halus)
Cara Membuatnya
- Letakkan mentega suhu bilik ke dalam irisan 1/4 inci dan sisihkan.
- Dalam periuk kecil, panas tegang jus oren, gula dan zest oren gated yang halus pada api yang rendah, kacau sering, selama 5 minit. Meningkatkan haba dan biarkan mendidih. Campuran akan menebal dan menjadi sirap.
- Masukkan kepingan mentega ke dalam periuk, sekeping dengan sekeping, sambil mengetuk sentiasa. Apabila dicampur dengan sempurna, keluarkan dari panas dan kacau di Grand Marnier . Jangan biarkan campuran rebus (anda tidak mahu membakar alkohol). Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |