Ini mungkin hidangan pasta yang paling lazat di planet ini. Macaroni bechamel sangat popular di Mesir dan betul-betul namanya katakan: makaroni dalam sos bechamel.
Sesetengah orang suka menggunakan mi siku untuk resipi ini, tetapi saya suka menggunakan ziti atau rigatoni. Ini adalah versi kegemaran Mesir yang sangat mudah dan mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lb siku, ziti, atau rigatoni
- 2 26 oz. jus sos pasta tradisional
- 1 lb.
- daging lembu atau ayam belanda
- 3 cawan bechamel (lihat resipi di bawah)
- 8-10 auns cheddar, mozzarella, romano, atau parmigiano reggiano keju
Cara Membuatnya
Resep Bechamel
- Panaskan oven hingga 350 darjah F.
- Mula dengan membawa air mendidih pada dapur untuk pasta. Semasa menunggu air mendidih, mulailah menyikat daging lembu di kuali besar.
- Apabila anda meletakkan pasta dalam air mendidih , mengurangkan haba ke medium. Mulakan bechamel dengan keju.
- Sebaik sahaja daging lembu dilakukan dengan kacau, longkang, dan tambah sos pasta. Kacau rendah. Gosokkan pasta, tutup, dan sisihkan. Tutup bechamel dan biarkan pada api yang rendah, kacau sekali-sekala.
- Tuangkan sos daging dalam hidangan 9x12. Tutup dengan bechamel. Bakar ditemui selama 30 minit.
- Biarkan sejuk selama 15 minit sebelum berkhidmat. Hidangkan dengan salad hijau.