Mudahkah Fruitcake Dengan Resipi Kek Spice Mix

Buah sayuran ini mudah merawat percutian, dan campuran kek rempah menjadikannya lebih mudah daripada kebanyakannya. Ia serba boleh juga. Kek ini memerlukan tarikh dan ceri dan nenas ceri, tetapi buah-buahan lain boleh ditambah atau diganti. Citron cendawan, aprikot kering atau pic, kismis, atau cranberry kering hanya beberapa kemungkinan. Dan kombinasi ceri padi merah dan hijau akan menambah rupa perayaan. Jika keluarga anda tidak suka kacang dalam kek, biarkan mereka keluar atau tambah lebih banyak buah-buahan kering.

Apa yang Anda Perlu

• 1 bungkus campuran rempah kek (2 lapisan saiz)
• 1 pakej (3 3/4 auns) campuran puding segera lemon
• 2/3 cawan aprikot nektar
• 1/4 cawan aprikot brendi
• 1/2 cawan minyak sayuran
• 4 telur besar
• 1 cawan tarikh cincang
• 1/2 cawan dicincang ceri pudina
• 1/2 cawan dicincang nanas pekat
• 1 cawan pecan cincang
• Untuk Glaze:
• 1 cawan ditapis gula tepung
• 2 hingga 3 sudu aprikot

Cara Membuatnya

1. Dalam mangkuk campuran yang besar, menggabungkan campuran kek, campuran puding, madu aprikot, 1/4 cawan aprikot brendi, dan minyak sayuran. Pukul pada kelajuan sederhana sehingga adunan halus, kira-kira 2 minit. Tambah telur satu demi satu, menewaskan setiap penambahan. Lipat dalam buah-buahan dan kacang yang dicincang.
2. Hidupkan tempe ke dalam loyang tabung 10 inci yang lancar dan terapung.
3. Bakar pada 350 F selama 50 hingga 55 minit, atau sehingga ujian kek dilakukan.
4. Dingin selama 15 minit di dalam kuali dan kemudian keluarkannya ke rak untuk menyejuk dengan teliti.

1. Untuk rasa yang terbaik, bungkus dan simpan di dalam peti sejuk selama 24 jam sebelum berkhidmat.

Glaze

1. Campurkan 2 hingga 3 sendok makan brendi aprikot dengan 1 gelas gula pasir; gerimis atas buahnya sebelum disajikan.

Variasi

• Gantikan pecan yang dicincang dengan walnut atau menggunakan pelbagai kacang.
• Tambah 1/2 cawan kismis atau cranberry kering untuk fruitcake.
• Gantikan nanas pekat dengan satu lagi kulit atau citron.

Anda mungkin juga berminat

Apple Bundt Cake Dengan Caramel Icing

Kentucky Bourbon Cake

Kentucky Jam Cake

Spiced Fruitcake With Brandy

Mudah Rum Eggnog Cake

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	229
Jumlah lemak	14 g
Lemak tepu	2 g
Lemak tidak tepu	9 g
Kolesterol	56 mg
Natrium	122 mg
Karbohidrat	24 g
Serat	2 g
Protein	3 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)