Nasi goreng nanas adalah salah satu hidangan paling terkenal di Thailand memandangkan nanas segar negara dan makanan laut berlimpah. Di Thailand, hidangan ini biasa disajikan dalam sekam nanas. Resipi ini berbeza dari nasi goreng Cina kerana ia menggunakan melati dan bukan beras biasa.
Hidangan yang mudah untuk petang waktu yang sibuk, nasi goreng klasik ini bersama-sama dalam kira-kira dua belas minit dan mengemas semua rasa versi restoran kegemaran anda.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan udang yang dimasak kecil
- 8 Cincin kalengan dalam tin, disalirkan
- 1/2 Carrot
- 1 buah lada merah
- 1/2 bawang kuning, dicincang
- 1 bawang hijau, bahagian putih dan hijau
- 1 hingga 2 sudu makan lada panas dalam tin Japaleno
- 2 sudu minyak untuk menggoreng, atau seperti yang diperlukan
- 1 sudu teh bawang putih yang dicincang
- 1 sudu teh halia cincang
- 2 gelas nasi masak yang sejuk (
- wangian melati atau basmati jika boleh)
- 1 hingga 2 sudu besar
- kicap ringan
- 1 sudu teh
- serbuk kari (atau secukup rasa)
- 1 sudu teh gula (atau secukup rasa)
- Garnishes opsyenal: kelapa panggang, kacang hancur, dan / atau tangkai cendawan segar atau ketumbar
Cara Membuatnya
- Potong udang separuh jika dikehendaki. Potong cincin nanas ke dalam baji.
- Basuh dan parut lobak merah. Basuh lada loceng, keluarkan benih dan potong dengan potongan bersaiz gigitan. Kupas dan potong bawang. Basuh dan cincang bawang hijau yang halus. Potong lada Jalapeno.
- Panaskan kuali atau kuali ke medium hingga sederhana. Tambah minyak, berputar kuali supaya ia melapisi bahagian bawah dan sisi.
- Apabila minyak panas, tambah bawang putih, halia dan cincang Jalapenos. Kacau selama 30 saat, kemudian masukkan bawang. Kacau selama 1 minit, kemudian masukkan lada merah lada dan lobak merah parut. Masukkan nanas dan udang. Kacau sebentar.
- Masukkan nasi, dan masak selama kira-kira 2 minit, terus kacau dan melemparkan sehingga ia menjadi berkilat. Kacau dalam kicap .
- Kacau dalam serbuk kari dan gula. Rasa dan laraskan perasa jika dikehendaki. Kacau dalam bawang hijau atau gunakan sebagai hiasan. Hidangkan panas.
- Hiaskan dengan kelapa panggang, kacang tanah, dan / atau tangkai cendawan segar atau ketumbar, seperti yang dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1297 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 430 mg |
| Karbohidrat | 322 g |
| Serat | 29 g |
| Protein | 20 g |