Sesungguhnya resipi salad panggang yang lazat. Kombinasi kentang manis, pear, dan berpakaian berkahwin dengan baik dengan keju feta. Walaupun salad ini memberi manfaat dari rasa peppery arugula, anda boleh menggantikannya dengan sayur salad kegemaran anda.
Apa yang Anda Perlu
- 2 ubi keledek, dikupas dan potong ke dalam bahagian 1/2 inci pepenjuru
- 1 pir besar, dikupas, kacau dan potong memanjang ke dalam irisan 1/4 inci
- 2 cawan bayi arugula
- 2 cawan bayam bayam
- 1/3 cawan hancur keju feta
- 1/4 cawan dicincang pecan panggang
- untuk berpakaian:
- 1/3 cawan memohon jeli (bukan mentega epal)
- 1/4 cawan cuka wain merah, sebaiknya Zinfandel
- 1 sudu air
- secubit garam
- minyak zaitun
Cara Membuatnya
- Untuk menyediakan pakaian, tambahkan jeli epal, cuka wain merah, air, dan garam hingga periuk. Bawa campuran ke dalam mendidih, mengurangkan haba dan biarkan masak sehingga campuran telah dikurangkan menjadi konsistensi siram. Keluarkan dari haba dan sejuk ke suhu bilik sebelum menggunakan.
- Letakkan irisan ubi jalar ke dalam periuk besar dengan air dan masak selama 10-13 minit. Kentang harus lembut, tetapi tidak semua cara dimasak. Keluarkan dari air, bayar kering dengan tuala kertas dan letakkan ke lembaran penaik, papan pemotong, atau platter. Berus dengan minyak zaitun dan tambah garam. Dengan berhati-hati letakkan kentang dan hirisan pear ke grill grate. Masak selama 3-4 minit setiap sisi. Tonton untuk pembakaran. Sekali kentang dan pear mempunyai tanda grill yang baik dan permukaan karamel, keluarkan dari haba dan letakkan pada lembaran pembakar yang bersih. Ini akan membolehkan mereka sejuk sedikit sebelum memasang.
- Untuk memasang: letakkan salad salad ke hidangan hidangan yang besar, atas dengan ubi jalar dan pir, kemudian hancurkan keju feta. Drizzle disejukkan berpakaian ke salad dan hiasan dengan pecan cincang.