Apa yang Anda Perlu
- Ham atau
- keping bacon secukup rasa
- Bungkusan 2-1 / 2 atau 1 (16 ounce) dikeringkan
- lentil
- 6 cawan kaldu ayam
- 1 bawang besar, dicincang
- 1/2 cawan lobak merah
- 4 sudu teh mentega atau marjerin
- 1 sudu teh dikeringkan
- thyme , dihancurkan
- 1/8 sudu teh
- pala
- Garam dan putih
- lada secukup rasa
Cara Membuatnya
Dalam periuk sup besar di atas api yang sederhana tinggi, gabungkan kepingan daging babi, daging babi, dan sup ayam ; membawa hanya mendidih. Kurangkan haba ke rendah dan reneh 1 hingga 1-1 / 2 jam atau sehingga kacang merah lembut.
Keluarkan 2 cawan lentil yang dimasak dan masukkan ke dalam atau mangkuk; biarkan sejuk 5 minit (jika anda tidak membiarkan sejuk sedikit sebelum pemprosesan, campuran akan meletup keluar dari bekas dan membuat keadaan huru-hara di dapur anda). Selepas penyejukan, pusar sehingga dilancarkan.
Campurkan lentil ke dalam campuran sup.
Dalam kuali sederhana di atas api sederhana, tumis bawang dan wortel dalam mentega atau marjerin sehingga lemas, tetapi tidak coklat; tambah kepada lentil. Tambah thyme, pala, garam, dan lada putih . Rebus 30 minit lagi. Keluarkan dari haba dan berkhidmat dalam mangkuk.
Sumber: Apa yang Memasak Amerika oleh Linda Stradley dan Andra Cook (Falcon Pub)
Dicetak semula dengan kebenaran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 365 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 846 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 24 g |