Panggang Lemon-Bawang putih Elk Steak

Steak elk ini diasinkan dalam gabungan hebat kicap, halia, dan jus lemon, memberikannya rasa yang bagus. Saya mengesyorkan memanggang stik ini sama ada sederhana atau sederhana yang jarang berlaku.

Apa yang Anda Perlu

• 2 paun / 900 g sten rusa
• 3 sudu besar / 45 mL minyak zaitun
• 1 sudu kecil / 15 mL kicap
• 1 sudu besar / 15 mL jus lemon segar
• 1 sudu besar / 15 mL sos Worcestershire
• 2 ulas bawang putih, cincang
• Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh / 2.5 ml
• 1/2 sudu teh / 2.5 mL halia tanah
• Garam laut 1/2 sudu teh / 2.5 mL
• 1/4 sudu teh / 1.25 mL lada hitam

Cara Membuatnya

1. Letakkan stik dalam periuk cetek atau beg plastik yang boleh dipulihkan.
2. Campurkan bahan-bahan lain dalam mangkuk kecil dan tuangkan campuran di atas daging, tutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 6-12 jam.
3. Pemanasan panas untuk api sederhana.
4. Keluarkan stik dari beg dan buangkan perapan.
5. Letakkan stik pada panggangan dan masak selama 5-7 minit setiap sisi.
6. Apabila daging dimasak untuk derma yang dikehendaki, keluarkan dari haba dan berkhidmat.