Resipi ini adalah hidangan steak yang berperisa hebat dengan sedikit rasa Cuba yang boleh dihidangkan dengan kentang panggang atau dihiris dan disajikan dengan salad hijau segar.
Apa yang Anda Perlu
- 2 8-ounce / 225g
- stik bulat mata daging , potong 1 inci tebal
- Jus 1 kapur
- 1 sudu teh / 5 mL serbuk bawang putih
- 1 sudu teh / 5 mL
- jintan
- 1 sudu teh / 5 mL tanah
- ketumbar
- 1 sudu teh / 5 mL garam
- 1 sudu teh / 5 mL lada tanah baru
Cara Membuatnya
- Campurkan jus limau, garam, serbuk bawang putih, jintan, lada, dan ketumbar.
- Potong lemak yang kelihatan dan letakkan stik di dalam beg plastik yang boleh dipulihkan.
- Tuangkan pengasam ke atas stik, pastikan untuk tenggelam dengan baik dan disejukkan selama 30 minit, berpaling sekali.
- Letakkan panas panggang dan keluarkan stik dari pengisar.
- Letakkan stik pada panggang panas dan masak setiap sisi 4 hingga 5 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 421 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Natrium | 1,283 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 64 g |