Susu ayam dipenuhi dengan rempah-rempah gaya Mexico dan lada cabai manis dan panas, bersama-sama dengan tomato dan keju. Hidangkan ayam yang dimasak perlahan yang dicincang atau dicincang dalam tepung tepung hangat.
Jangan ragu menggunakan paha ayam boneless dalam hidangan ini dan bukannya ayam ayam. Saya menambah perasa taco ke ayam untuk rasa pedas, taco. Atau gunakan lada jack atau taco keju yang dicincang yang berpengalaman.
Saya telah memasukkan arahan untuk salsa buatan sendiri yang cepat dan mudah dan guacamole segar asas di bawah resipi.
Lihat petua dan variasi untuk lebih banyak idea penggantian dan rasa.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak sayuran
- 3 hingga 4 bahagian dada ayam boneless (tanpa kulit, potong 1 inci)
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1 hijau
- lada loceng , biji dan cincang (atau gunakan lada loceng merah atau kuning)
- Pilihan: 1 hingga 2 lada jalapeno kecil (dicincang halus)
- 3 biji bawang putih sederhana (cincang)
- 1 boleh (4 auns)
- lada cabai ringan , dicincang
- 1 boleh (14 1/2 auns) gaya Mexico, gaya cabai, atau tomato diced api
- 1 sudu teh oregano daun kering
- 1/4 cumin tanah teh
- 1 cawan kacau campuran keju Mexico atau keju cheddar
- Hiasan: salsa (resipi cepat untuk salsa buatan sendiri di bawah)
- Hiasan: guacamole (lihat guacamole asas, di bawah)
- Hiaskan: krim masam
- Hiaskan: bawang hijau yang dihiris
- Hiaskan: tomato dadu
- Hiasan: salur dicincang
- Hiaskan: buah zaitun masak
- Hiasan: cilantro
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Dada ayam coklat. Keluarkan dan longkang.
- Dalam kuali yang sama, tumis bawang, lada paprika hijau, bawang putih dan jalapeno lada sehingga lembut.
- Masukkan dada ayam dan campuran bawang dalam periuk perlahan.
- Tambah lada cabai ringan, tomato, oregano, dan jintan kepada periuk perlahan; kacau untuk menggabungkan.
- Tutup dan masak pada LOW 6 hingga 8 jam (TINGGI 3 hingga 4 jam).
- Hidangkan dengan tepung tepung hangat, keju cincang, dan salsa, bersama dengan topping dan perasa kegemaran anda. Guacamole atau krim masam akan membuat hiasan yang baik dengan bawang hijau yang dicincang atau tomat dadu.
Salsa Cepat: Dalam mangkuk, masukkan 2 cawan tomato dadu dadu dengan 1/2 cawan bawang merah yang dicincang halus, 1/4 cawan cilantro cincang, 1 cengkih bawang putih, cincang, 2 sudu cuka sari atau jus kapur, dan dash gula, atau rasa. Tambah beberapa sudu kecil bawang hijau, jika dikehendaki.
Asas Guacamole: Kupas dan keluarkan benih dalam 2 avocados masak sederhana. Potonglah alpukat dan letakkan di dalam mangkuk, mash sehingga halus. Tambah 1 sudu besar jus kapur, 1/2 cawan tomato dicincang dadu, 2 hingga 3 sudu besar bawang cincang halus, dan garam secukup rasa.
Petua dan Variasi
- Tambah 2 sudu perasa taco atau perasa burrito dan buang jintan.
- Gantikan semua atau beberapa payudara ayam dengan paha ayam tanpa tulang.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1313 |
| Jumlah lemak | 81 g |
| Lemak tepu | 27 g |
| Lemak tidak tepu | 32 g |
| Kolesterol | 374 mg |
| Natrium | 796 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 117 g |