Pengadun itu bukan sahaja melaminkan steak sayap tetapi memberikannya manis manis dengan sedikit bawang. Hidangan hebat untuk berkhidmat pada waktu petang dan majlis-majlis khas.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun / 900 g flank steak
- 1/2 cawan / 120 ml
- pelabuhan wain
- 1/4 cawan / 60 ml bawang cincang
- 1 1/2 / 7.5 mL sudu minyak zaitun
- 2 sudu teh / 10 mL sos Worcestershire
- 2 sudu teh / 10 mL garam laut
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL thyme kering
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam
Cara Membuatnya
Campurkan bahan-bahan perapian dalam mangkuk kecil. Tempatkan steak flank dalam beg plastik yang boleh dicas semula dan tuangkan perapan di atas daging. Menggunakan bahagian luar beg, urut pembasuhan ke dalam daging, pastikan setiap bahagian stik dilapisi. Masukkan beg dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2-8 jam.
Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Keluarkan stik dari beg dan letakkan di gril. Masak stik selama 18-20 minit sekali-sekala.
Sebaik sahaja daging telah mencapai derma yang dikehendaki, keluarkan dari grill dan biarkan berehat selama 3-5 minit sebelum mengiris.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Natrium | 880 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 42 g |