Kek labu dua lapisan ini dihiasi dengan sempurna dengan pembekuan keju krim lembut dan pecan cincang. Kek itu dibumbui dengan gabungan halia dan kayu manis.
Kue yang lazat dan lazat itu akan menjadikan makanan penutup yang hebat untuk menu Thanksgiving anda, atau membakarnya untuk acara kejatuhan atau pesta Halloween. Buatkan kek sebelum masa dan membekukan lapisan. Lihat petua di bawah resipi.
Jika anda lebih suka kek Bundt, lihatlah kek pie labu dengan kepingan maple . Atau, jika anda lebih suka satu lapisan kek, kek helaian labu ini dengan frosting keju krim mentega coklat adalah pilihan yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Kek:
- 2 cawan gula
- 1 cawan minyak sayuran
- 4 telur besar
- 2 cawan
- tepung serbaguna (9 auns)
- 2 sudu besar baking soda
- 2 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh halia (tanah)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 2 cawan puree labu (atau labu mashed masak, tin adalah baik)
- Untuk Frosting Keju Krim
- 1/4 cawan mentega, suhu bilik
- 8 auns krim keju (
- suhu bilik )
- 1 pon serbuk gula (kira-kira 3 3/4 cawan sebelum penuaian)
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1/2 cawan pecans cincang
Cara Membuatnya
Cake Labu
- Letakkan minyak dan tepung dua kuali pusingan 9 inci. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Campurkan gula, minyak sayuran, dan telur dalam mangkuk besar; Campurkan sehingga rata dan kacau.
- Gabungkan bahan-bahan kering dalam mangkuk sederhana dan kacau untuk campuran. Masukkan bahan-bahan kering ke telur dan campuran minyak dan pukul sehingga dikisar dengan baik. Masukkan serbuk labu dan kacau dengan baik.
- Tuangkan adonan itu ke dalam dua laci dan kuali periuk lapisan berukuran 9 inci.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 35 hingga 40 minit.
- Sejukkan di dalam kuali pada rak selama kira-kira 10 minit dan kemudian beralih ke rak untuk menyejukkan.
- Frost cake labu dengan frosting keju krim (arah di bawah) dan taburkan dengan pecan cincang.
Frosting Keju Krim
- Ayur gula ke dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik pukul 1/4 cawan mentega dan krim keju sehingga lembut dan berkrim.
- Masukkan gula pasir dan 2 sudu teh vanila; pukul sehingga licin.
Petua Buat Masa Depan:
- Bakar kek dan sejukkan lapisan di atas rak. Pindahkan lapisan kek sejuk ke kertas pena kertas yang dipenuhi kertas. Membekukan lapisan sehingga pepejal dan kemudian bungkus bungkus plastik dan kerajang. Membekukan sehingga 2 hingga 3 bulan.
- Keluarkan kek dari pembeku, lepaskannya, dan kemudian cair, beku, dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 523 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrium | 481 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |