Pink gin juga dikenali sebagai gin dan pahit dan itu, cukup ringkas, kedua-dua bahan tersebut. Khususnya, ia menggunakan Angostura Bitters, yang memberikan keseluruhan minuman sedikit warna merah jambu. Ia adalah aperitif yang hebat untuk dinikmati dengan makan malam dan cara yang baik untuk memamerkan botol kegemaran anda.
Koktail klasik ini pada asalnya dicipta untuk digunakan oleh Tentera Laut Diraja. Pada tahun 1800-an, adalah perkara biasa untuk memberikan keledai kelasi sebagai rawatan perubatan. Dengan mencampurkannya dengan gin, ia adalah lebih enak dan gin akan pasti ditambah kepada rayuannya.
Anda juga boleh mendengar nama "gin pahit" dalam kisah berlayar abad ke-19 seperti yang dilakukan oleh W. Somerset Maugham. Inilah minuman yang sama pada dasarnya, nama itu hanya hilang dari masa ke masa. Perkataan "pahit" adalah bahasa Melayu untuk "pahit."
Apa yang Anda Perlu
- 2 auns gin
- 3 hingga 4 sengkang angostura
- Hiasan: twist lemon
Cara Membuatnya
- Dalam shaker koktail yang dipenuhi dengan kiub ais, menggabungkan gin dan pahit
- Kacau dengan baik .
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk dan hias dengan sentuhan lemon.
A Pink Pink Tradisional
Plymouth Gin mendakwa bahawa terdapat cara yang lebih tradisional untuk mencampurkan ubi merah jambu dan ia sedikit lebih terlibat daripada hanya mengaduk gin dengan pengecut. Sudah tentu, mereka mencadangkan gin mereka sendiri, khususnya Plymouth Tentera Laut Kek Gin, dan ia adalah pilihan yang sangat baik.
Gula "kekuatan tentera laut" adalah bukti yang lebih tinggi daripada rata-rata gin dan versi Plymouth mengimbangi 57 peratus alkohol mengikut jumlah (ABV, 114 bukti). Titik gin merah jambu ini adalah untuk mendapatkan alkohol untuk berasa "menyenangkan tidak agresif" dan Plymouth mengesyorkan mencuba sebelum menerkamnya ke dalam kaca.
Ia adalah strategi yang hebat dan bukti bahawa pencairan adalah kunci untuk membuat koktail luar biasa . Air adalah perlu untuk memotong alkohol dan membuat minuman itu menyenangkan, terutamanya dengan gusi yang penuh rasa, terlalu kenyal. Cuba merah jambu kedua-dua cara supaya anda dapat melihat perbezaan untuk diri anda sendiri.
- Tambahkan 1 sengit Angostura Bitters ke kaca campuran yang diisi dengan ais .
- Kacau selama 10 hingga 15 saat.
- Swirl ais dan air yang penuh pahit ini di dalam gelas koktel.
- Dump keluar air, biarkan kaca dengan bitters dibilas.
- Kembali ke dalam gelas pencampuran anda, tuangkan "ukuran besar" gin (2 auns baik) dan isi dengan ais.
- Kacau dan saring ke dalam kaca koktel.
- Ekspresikan minyak kulit lemon ke atas minuman dan jatuhkan kulit jika anda suka.
Pilih Gin Hak
Anda boleh memilih mana-mana gin yang anda sukai untuk ubi merah jambu, walaupun anda boleh menikmati koktel ini dengan lebih daripada satu lagi kandungan yang lebih manis atau lebih ringan. Ingat bahawa resipi tidak menambahkan apa-apa kecuali minuman keras dan air, jadi apa yang anda pilih, pastinya menjadi yang terbaik.
Berikut adalah beberapa gusi yang mungkin anda ingin cuba:
- Plymouth Gin : Profil fruitier dengan badan penuh, Plymouth Gin adalah calon yang sempurna untuk gin pink.
- Old Hay Gin Hayman: Old Tom gins jembatan jurang antara genever manis dan terkenal kering London gins. Hayman adalah salah satu jenama terbaik kelas kecil gin lama sekolah ini.
- Tanqueray Melaka : Ia menjadikan penampilan yang jarang berlaku di pasaran, tetapi versi manis dari kering London yang terkenal ini sesuai untuk ubi merah jambu. Apabila anda melihatnya, campurkannya!
- Nolet's Silver Dry Gin : Bunga- bunga lembut dan buah-buahan adalah ciri-ciri gin ini dan ia bersinar dengan rawatan lembut gin pink.
- Kanan Gin: Gin Sweden yang juga mempunyai rasa yang lebih manis, anda akan menyukai bunga mawar ini dengan koktel yang sederhana.
- Penerbangan Gin: Salah satu daripada Kering Gigi Baru Barat yang pertama untuk membuat kita berfikir tentang sisi lembut dari gin, Penerbangan sedia ada dan sesuai untuk minuman seperti ini.
Anda juga boleh menggunakan gin pink sebagai sejenis ujian litmus untuk mencuba jenama gin baru. Ini walaupun pilihan yang lebih baik daripada martini klasik kerana ia sangat bersih dan membolehkan gin bersinar hampir tidak berwarna. Sebagai contoh, anda mungkin menggunakannya untuk membiasakan diri dengan jenama gin gin seperti William Elegant 48 atau Bloom Gin, atau membandingkan perbandingan dua tawaran Leopold yang menakjubkan.
Betapa Kuat Apakah Gin Pink?
Gin merah jambu akan menjadi lebih lemah daripada kekuatan pembotolan gin yang anda tuangkan. Ini kerana ia dicairkan dengan air sahaja dan pendekatan anda terhadap pencampuran akan memainkan peranan yang besar. Daripada menganggarkan kekuatan minuman itu , mari kita lihat bagaimana pengenceran itu akan menjejaskan gin merah jambu anda.
- Sekiranya anda mengalihkan gin merah jambu anda dengan gin 80-bukti menggunakan elaun 1/2-ons tipikal untuk pencairan, minuman tersebut akan menjadi kira-kira 32 peratus ABV (64 bukti).
- Sekiranya anda menggunakan kaedah yang dicadangkan oleh Plymouth, sebilangan besar air boleh ditambah kepada minuman tersebut. Dalam kes ini, gin 80-bukti akan menimbang kira-kira 27 peratus ABV (54 bukti).
- Sekiranya anda mengadun mengikut Plymouth dan menggunakan kekuatan Kelebihan Tentera Laut mereka, ia adalah yang terkuat dari mereka semua pada kira-kira 38 peratus ABV (76 bukti).
Kekuatan ubi merah jambu dan koktel yang sama adalah tepat mengapa mereka dihidangkan dalam sebilangan kecil ini. Perhatikan bahawa kaedah tidak mendahului minuman 3-ons, walaupun dengan air. Ini bertujuan untuk menjadi minuman kasual yang dinikmati perlahan-lahan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |