Ini adalah resipi pencuci mulut yang mudah Selatan yang kelihatan agak elegan. Susun puding pisang yang lazat ini dalam mangkuk berkhasiat kaca atau cermin mata pencuci mulut individu, dan hiaskan dengan kepingan pisang, pudina pudina, atau kue wafer.
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan gula pasir
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 3 cawan
- susu, lemak rendah atau keseluruhannya
- 3 kuning telur besar
- 3 sudu mentega, suhu bilik
- 2 sudu teh vanila
- 1 kotak vanila wafer cookies
- 3 hingga 4
- pisang, masak tapi tegas
- 2 cawan yang disejuk krim (atau topping)
- 1 pisang (dihiris, untuk hiasan)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk, gabungkan gula, garam, dan tepung; kacau untuk campuran. Perlahan-lahan kacau sehingga susu menjadi licin. Tuangkan ke dalam bahagian atas dandang berganda ke atas air mendidih. Masak, sering memukul, sehingga campuran mula menebal.
- Dalam mangkuk kecil, pukul kuning telur ; secara beransur-ansur pukul kira-kira 1 cawan campuran susu panas sedikit menebal. Masukkan kembali campuran telur ke dandang yang berganda, kacau di dalam vanila dan mentega, dan teruskan memukul dan masak sehingga dikentalkan dengan baik. Keluarkan dari haba dan letakkan sedikit sejuk.
- Dalam cermin mata pencuci mulut tinggi atau hidangan hidangan 2-liter, buatlah lapisan wafer vanila kemudian diiris pisang.
- Spoon beberapa puding di atas lapisan pisang kemudian lapisan lebih banyak wafer vanila dan hirisan pisang, topping dengan lebih banyak puding. Hidangkan dengan topping krim yang disebat. Sekiranya menggunakan hidangan pencuci mulut yang pendek, gunakan hanya satu lapisan setiap wafer, irisan pisang, dan puding, dan kemudian dengan krim yang disebat .
- Hiaskan setiap hidangan dengan beberapa keping pisang dan periuk pudina jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 288 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 10 g |