Ini waffle blueberry adalah berbulu dan lazat, dibuat dengan blueberries segar dan beku dan adunan yang mudah. Putih telur yang dipukul dilipat ke dalam adunan sebelum wafel dimasak.
Wafel ini lazat dengan sirap maple atau menggunakan sirap blueberry segar (resipi di bawah).
Sekiranya anda menggunakan blueberries segar, tetapkan sedikit untuk hiasan.
Petua dan Variasi
- Sos Blueberry - menggabungkan 2 cawan blueberries dalam periuk; mash atau menghancurkan. Tambah 1/3 cawan gula pasir, 1 sudu jus lemon, dan garam garam. Bawa mendidih pada api sederhana dan terus mendidih selama 1 minit. Keluarkan dari haba dan tambah 1/4 sudu teh ekstrak vanila.
- Blueberry Lemon Waffles - Lipat kira-kira 1 sudu zaitun lemon halus ke dalam adunan.
- Membekukan wafel sisa dalam beg peti sejuk kecil. Panaskan semula dalam oven 325 F selama kira-kira 8 minit atau panaskan semula pada pembakar roti.
Anda mungkin juga berminat
Apa yang Anda Perlu
- 2 telur, dipisahkan
- 1 1/2 cawan susu
- 1/2 cawan mentega cair
- 2 cawan ditapis tepung serba guna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1 sudu gula
- 1 cawan blueberries segar atau beku, dibilas
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk pencampur kecil, pukul putih telur sehingga kaku; mengetepikan.
- Dalam mangkuk lain pukul kuning telur; tambah susu dan mentega cair.
- Nyaring bahan kering bersama; tambah campuran kuning telur dan kacau hingga rata. Lipat dalam blueberries. Lipat lembut pada putih telur yang dipukul.
- Bakar dalam besi wafel panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Natrium | 453 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 6 g |