Sekiranya anda tidak pernah mengira Chip dan Dip sebagai konsep India, fikirkan lagi! Rawat diri anda dengan makanan ringan yang sungguh sedap ini apabila anda menetap di filem atau permainan yang lama ditunggu-tunggu di hadapan TV di rumah. Lebih baik lagi, kawan-kawan dengan munchies kreatif dan out-of-the-biasa di get-together anda seterusnya. Anda tidak akan percaya betapa mudahnya ini!
Petua untuk Cip
Chapati Crispies: Ini adalah cara yang baik untuk menggunakan Chapatis yang tersisa .
Tidak ada Chapatis yang tersisa? Ia masih akan bernilai masa anda untuk membuat yang segar dan menjadikannya krispies! Chapati Crispies akan disimpan dengan baik selama beberapa hari jika disimpan dalam bekas ketat udara.
Bhakri: Makanan ringan Gujarati ini (India barat) sangat mudah tetapi begitu lezat. Jika anda tidak boleh mendapatkan tangan anda di Bhakris kerana kedai India tempatan anda tidak mempunyai mereka, membuat mertua Bhakris ! Mereka sama seperti lazat.
Poppadums: Apa-apa jenis, apa-apa saiz! Poppadums kini boleh didapati dalam pelbagai bentuk dan saiz dan dibuat dari pelbagai bahan seperti lentil, beras dan juga Sago. Bukan sahaja mereka rasa sihat seperti yang dippers, anda juga boleh menyampaikannya sebagai sentuhan penamat yang sempurna untuk makanan India .
Naans : Potong roti lapis India serba boleh ini menjadi segitiga atau dataran dan berkhidmat dengan dips chunky. Delicious!
Dip, dip, dip ...
Pyaaz Ki Chutney : Chutney yang lazat ini boleh digunakan sebagai mencelupkan atau merebak dan rasa hebat dengan apa sahaja!
Baingan Ka Bharta : Ini sebenarnya hidangan sampingan vegetarian tetapi teksturnya yang cantik menjadikannya pilihan mencelup yang sempurna untuk crispies kegemaran anda!
Sikkim Tomato Chutney: Campurkan chutney berapi ini dengan beberapa krim tebal atau krim masam yang biasa untuk membuat berenang yang akan anda ingat selama beberapa hari. Ia juga membuat penyebaran sandwic yang hebat.
Hanya simpan di dalam peti sejuk selepas bersiap sedia.
Nagi Bawang Putih Bijirin : Campurkan panas ini panas, panas, panas di chutney India Selatan dengan sedikit jus asam untuk membuat pes dan viola! Anda telah mendapat sos panas dan tajam!
Aaloo Dip: Kuali ini diilhamkan oleh hidangan sampingan sayur India Utara bernama Aaloo Ka Bharta !
Minty Yogurt Dip : boleh melakukan tugas ganda sebagai raita (hidangan sampingan yogurt)! Rasanya baik dengan apa-apa jenis cip atau dippers dan juga iringan yang hebat untuk pilaf beras kegemaran anda.
Chatpata Chana Dip: Ini adalah India yang enak di Hummus Timur Tengah !